こんにちは！地域情報ライターのにったようこです。

今回は、一宮市開明にあるお蕎麦屋さんで、

『そば屋でござる』のご紹介です。

連日猛暑日ですよね・・・

梅雨が明ける前から猛暑日が続いていましたね。

暑い夏にはやっぱり冷たくておいしいお蕎麦が恋しいです。

先日、お昼時に一宮市開明周辺をウロウロとしていると・・・

『そば屋でござる』の大きな看板と暖簾を発見！！

「むむっ！店名が面白そうだ！！入ってみよう！！！」

ということで、早速入ってみました。

蕎麦屋でござるのこだわり

「北海道旭川江丹別産蕎麦粉」使用

蕎麦屋でござるでは、北海道旭川江丹別産蕎麦粉を使用しており、塩でいただくことで蕎麦の香りを楽しめます。

独自の製法で作り出された「コシ」のある自家製麺。

絶妙な配合が醸し出すそば粉の香りと味が楽しめる本物の蕎麦。

『サクサクッ』と揚がった熱々のかき揚げは、野菜や海老もたっぷり。

お昼は気軽なお食事に、夜は気の合う仲間と蕎麦宴会も。

様々なシーンでご利用してみてください。

風味と辛味が格別★こだわりの「生わさび」でいただく！！

まずは塩で・・・

純粋な蕎麦の香りを楽しみむため、まずは、蕎麦を塩に付けて楽しみます。

静岡産本わさびで・・・

そして、蕎麦屋でござるの生わさびは、映画「わが母の記」のロケ地となった筏場のわさび田の生わさびを使用しています。静岡産の本わさびを自身で食べる直前に擦っていただくので風味と辛味が格別です。

おススメのセットメニュー

さて、前置きが長くなってしまいました。

今回はランチタイムだったので

おススメのセットメニューをいただきました。

気持ちの良い接客

以前は、「居酒屋なにがし」というお店だったそうです。

店内はその名残で落ち着いた和の雰囲気。

味のある下駄箱に靴を入れて上がり、席は全席堀ごたつです。

そして、なにより店員さんの接客がとても丁寧で良かった印象でした。

ホールスタッフとの連携で厨房からも「いらっしゃいませ～」の歓迎の声が聞こえてきました♪

〆は蕎麦湯で

生わさびの入った出汁つゆの蕎麦湯はとっても美味しかったです☆

塩とつゆとの２パターンでお蕎麦を楽しむことができました。また、しっとりとしただし巻き玉子も美味しかったです♪

サービス

★10名様から送迎有り♪無料送迎バス完備！
宴会シーズンなどにお勧めの無料送迎バスを完備してます！会社まで送迎可能です。歓送迎会や忘・新年会利用にも最適です♪宴会は最大50名様まで対応。送迎バスは10名様から承っておりますのでお気軽にご利用ください♪

店概要

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