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（せたがやペイについてはこちらの記事をご覧ください）

せっかくならお得に外食がしたいということで、せたペイ対象店舗で夕食を食べることに！

そこで今回は、イタリアンシェフと焼鳥店主が手がける千歳烏山の気軽な進化系オステリア酒場「Che Cosa ? – ケ コーザ – Produced by 優」をご紹介します。

私の記事がYahoo!で公開されるのは2024年3月までですが、それ以降も引き続きInstagramなどで情報発信していけたらと思っています。（ここをクリック）

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2023年12月オープン

「Che Cosa ?（ケ コーザ ）」は2023年12月22日にオープンしたばかり！

この場所は以前、大人気の居酒屋だったそうです。

そこから大きく変えず、居酒屋時代の和テイストを生かした内装になっています。

また、本当の意味で「肩肘張らない」「気軽に通える」お店は内装にあると考えていたそう！

このような想いがあるからこそ、木のぬくもりを感じられる素敵な雰囲気があるのですね♪

店名に込められた想い

店名の「Che Cosa ?（ケ コーザ ）」は「何これ？」という意味。

店長さんいわく、メニューはあえて難しい言葉をそのまま記載しているんだそう！

そのため、最後のページに解説がついていると教えてくれました◎

イタリアンだけではなく、和テイストや居酒屋テイストの料理など豊富にあるため、「何これ！？」「食べたことない！」という、新感覚のお料理に出会えます。

イタリアンと焼鳥の組み合わせ？！

「Che Cosa ?（ケ コーザ ）」はイタリアンシェフと焼鳥店主が手がけるお店です。

45年間表参道で愛され惜しまれつつ閉店した老舗イタリアン「ロカンダエッフェク」のシェフと、焼鳥職人の社長という異色のタッグによって生まれたお店！

居酒屋でもなければイタリアンでもなくバルでもない「進化系オステリア酒場」なのです。

「何これ？」な料理を注文

メニューは居酒屋のようにバリエーションをもたせたイタリアン要素の強いものから、和食の要素を絡めたものまであります！

進化系オステリア酒場に相応しいラインナップです。

名物ドリンク「生樽！ランブルスコ」

ドリンクオーダーのランキング1位は「生樽！ランブルスコ」。

一時は大人気のため納品待ちしたほどだそうです！

ランブルスコとはイタリアのエミリヤ・ロマーニャ地方で作られる微発泡の赤ワインのこと◎

微発泡のワインは時間を置くと炭酸が抜けてしまうため、通常であればボトルのみのオーダーだそう。

しかしここでは、サーバーからグラスで提供しています。

一般的なイメージとは違い、甘さは控えめでギンギンに冷えているため、生ビールやハイボールを飲む感覚でいただけます。

「何これ？」を売りにしているケコーザだからこそのこだわりですね♪

壷入りピクルス

まずは、冷菜の「壷入りピクルス」を注文！

他のお料理に時間がかかるため、店長さんがすぐに出せるお料理をおすすめしてくれました◎

さっぱりとした味わいは前菜にぴったりです♪

シェフお任せ5点盛り

次に「シェフお任せ5点盛り」を注文しました。

5種類の前菜がひとつのプレートにのっています！

少しずついろんなお料理を楽しめるのでおすすめです◎

生ホタルイカと新わかめの茹であげ

「本日のおすすめ」からは「生ホタルイカと新わかめの茹であげ」を注文しました。

イタリアの伝統的なチーズであるすりたてパルミジャーノと、おかかがかかっています。

風味豊かな味わいが特徴◎

イタリアンと和の味わいがマッチしていて新感覚の美味しさでした。

名物料理は「ラザーニャケコーザ」

お料理のオーダーランキング1位は「ラザーニャケコーザ」です。

鉄皿で提供していることと高さがあることが特徴◎

とろとろした食感が病みつきになります♪

今回はイタリアンシェフと焼鳥店主が手がける千歳烏山の気軽な進化系オステリア酒場「Che Cosa ? – ケ コーザ – Produced by 優」をご紹介しました。

思わず「何これ？」をワクワクするような、新感覚のお料理が楽しめます♪

みなさんもぜひ行ってみてください！

冒頭でもお伝えした通り、私の記事がYahoo!で公開されるのは2024年3月までです。

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