"麺の無い生活なんて考えられない"
ノーヌードルノーライフかずくんです。

今回お伺いしたのは、北大阪急行 緑地公園駅近くに8月4日オープンした［麺房 鶏くらふと］さん

今年間違いなく話題となる期待の新店舗が遂にオープンです！！

店主の北林さんは［大阪 縁乃助商店］などで長年店長を務められ、多数のイベント出店や系列店の立ち上げなどにも貢献された経験をお持ちで　満を持してこちらで独立されました。
オープン初日、開店前に到着すると既にお待ちの方がおられたので後ろに並びます。

開店の挨拶の後入店
内装は落ち着いたグレーでまとめられており
店内はL字のカウンター席と2名掛けのテーブル席があります。

因みに、テーブル席の横は現在 店内待合席となっています。

店内入り口左手に券売機が設置されています。

この日は『濃厚なおそば(醤油)』1000円をポチッとしました。
カウンター席に着席し、食券を渡して心静かに待つ事数分 ラーメンの着丼です。

濃厚なおそば(醤油)

芳醇な香りが漂い、見るからに濃厚なのが分かってめっちゃ美味しそう！！
トッピングには2種類のチャーシューとメンマとネギが入っています。

スープ

写真撮らなかったですが、レンゲが立つほど濃厚でドロリとしています。
鶏の旨味がとても良く感じられコク深い仕上がり
カエシに傳右衛醤油等の醤油をブレンドして使っていて、キリッと輪郭のあるお味。

麺

上新庄にある［つきよみ］さん謹製の
"春よ恋"を主に数種の小麦を使った自家製麺を使っており
喉越し良くプリッとした歯応えのある食感で、風味良く濃厚なスープに負けない麺です。

チャーシュー

デフォルトではレアチャーシューと燻製チャーシューの2種類が載せられており
しっとりと柔らかく肉の旨味を堪能出来ます。
燻製チャーシューはしっかりと薫香をまとっていて、燻製好きな筆者にはどストライクでした
また、別トッピングとして"塩釜チャーシュー"も用意されています。
この日は気づかずに追加しなかったので、次回の宿題にしておきます。

濃厚なおそば(塩)

こちらは同行者が頂いた『濃厚なおそば(塩)』1000円
醤油よりもあっさりした仕上がりでした。

他にも清湯のメニューやつけそば、今後はまぜそばのメニューも追加予定との事で
再訪するのが楽しみで仕方がないですね！！

沢山の経験を積んでこられた実績が、ラーメンにも反映されていましたよ～
すぐ人気店の仲間入りすると思うので、気になった方は是非行ってみて下さいね！！

北林さん　オープン誠におめでとうございます！！

とっても美味しかったです
ご馳走様でした。

《今回のお店》