"麺の無い生活なんて考えられない"
ノーヌードルノーライフかずくんです。

今回お伺いしたのは、JR塚本駅近くにある［うどん大社 気玖川］さん
因みに読み方は"うどんおおやしろ きくかわ"です。
今年3月突如彗星のように現れたお店

屋号の"気玖川"とは、店主の菊川さんのお名前と"九つの気"を備えたお店との意味合いがあるそうです
店内に掲げられた額縁にこのように書かれていました。

丁度近くで用事を済ませていたので、お店の開店と同時に入店です。

木目やレンガ柄の温かみのある店内
オルタナティブウドンと掲げられてるだけあって店内は沢山の音楽関係の陳列物があります。

メニュー(冷たいうどん)

メニュー(温かいうどん)

冷たいうどんと温かいうどんのメニューがあり、それに伴いトッピングなどが別注となっています。
現状、セットやランチメニューは無くてすべて単品で注文するスタイル。

今回は冷たいうどんとトッピングから選択しました。

『冷やし出汁うどん』

美しくトルネードに盛られたうどんが食欲をそそります。

おだし

キリリと冷えていて濁りなく綺麗な黄金色に輝き、嫌な雑味なくスッキリとしながらもしっかりと旨味を感じられる上質なおだし

うどん

優しくモッチリとした歯応えがあり、つるりと喉越しの良い平打ちのうどん
中盛までは無料となっており、嬉しいサービスですね！！

天ぷら

トッピングは『鯛ちくわ天』、『舞茸天』、『とり天』を選択
サクッと軽い衣が程よく、塩で食べてもうどんに入れても良い塩梅です。

薬味

京都の［原了郭］さんの薬味をつかっておられました。

製麺室

許可を頂いて製麺室も撮らせて頂きました
こちらで毎日打ち立てのうどんを作られています
左に見えるのは熟成庫です。

さて、最後に気になる店主の菊川さんの修行先ですが
あの、剛麺と凄いボリュームで有名な行列店［極楽うどん TKU］さんの系列店や
扇町の常に行列の絶えない有名店［扇町うどん屋 あすろう］さんで研鑽を積まれたとの事。
そりゃ美味しさ間違いないですよ～！！
そしてボリュームも多いわけだｗｗｗ

なんか凄いうどん屋が塚本に出来たと風の噂には聞こえていましたが
食べて納得のサラブレッド店でした。
注文を受けてから麺を湯がくので、提供まで時間が掛かることは前もってご了承下さい
是非そのお味を確かめに行ってみて下さいね～！！

とっても美味しかったです
ご馳走様でした。

《今回のお店》