私が地域ニュースサイト号外NETライターを始めた2019年3月に誕生した「787Nanohana Coffee Roaster（菜の花コーヒーロースター）」の本店さん。美味しいコーヒーやサンド類・ハンバーガー・スイーツが人気で、どんどん進化しているおススメのお店のひとつです。

ロゴやキャラクターのデザインされたグッズもとっても可愛いですね！

なんとこの度、菜の花コーヒーロースターさんの新作スイーツ「踊るパンナコッタ（黒糖キャラメルパンナコッタ）」が2022年11月1日から販売されるということで、限定ボトルを予約してみました！

「踊るパンナコッタ（黒糖キャラメルパンナコッタ）税込594円」

このパンナコッタは、生クリーム、黒糖、ゼラチンの3つの材料しか使っていないそうです。全ての工程、材料にこだわりが可愛い瓶の中に詰まっている「踊るパンナコッタ」。なんでもパンナコッタはバレリーナが恋人に作ってあげたというロマンチックなお話が発祥という説があるそうです。なので限定瓶は恋人が寄り添うようなイメージで仕上げたということです。

「踊るパンナコッタ」をお土産にキープしていただき、店内でコーヒーを頂きました。

オリジナルブレンドの787BLENDも美味しいですが、コーヒー豆が栽培された農園などがわかるシングルオリジンコーヒーもおススメです。筆者はその日の気分を伝えてチョイスしてもらいます。そんな信頼のできるスタッフさんがいるのも菜の花コーヒーロースターさんの魅力のひとつです。

コーヒーのお供は、「シルクスイートと黒ゴママフィン税込275円」酸味のきいたスキっとキリっとしたコーヒーに自然なやさしい甘さのマフィンがとっても合います。

エスプレッソやラテ、お茶、ソフトドリンクのメニューです。フードメニューもありますよ！

家に持ち帰り「踊るパンナコッタ」を食べてみました。オーナーの東海林さんが、20年以上も前に知り合った道下将彦シェフさんとの出会いから始まり、その当時開業していたお店で人気だった「黒糖キャラメルのパンナコッタ」を菜の花コーヒーロースターさんで再現したというこの「踊るパンナコッタ」。

なんとなめらかな舌触り！　黒糖の甘みを感じた後にふわっとお口の中にミルクの甘さが広がる感じです。生クリーム、黒糖、ゼラチンだけで作り上げているとは思えないお味です。また、菜の花コーヒーロースターさんに通う楽しみが増えました。限定瓶が終了しても通常ボトルも可愛いということなので、そちらも楽しみです。みなさんもぜひチェックしてみてくださいね～！

●787Nanohana Coffee Roaster（菜の花コーヒーロースター）本店●
市原市東五所８−２
0436-42-2244
10:00-19:00(夜営業日22:00）
木曜定休
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