「ラーメンは大好きだけど、身体のことを考えるとあまり食べすぎないようにしなければ・・・」

こんな風に考えているラーメン好きの皆さんに、今回はスープを飲み干しても罪悪感なしのラーメンをご紹介したいと思います。

お店は、東武スカイツリーライン「西新井」駅から徒歩10分かからないくらいの場所にある「担々麺 琉帆〜RuPaN〜」です。

店内に入ると、威勢よく「いらっしゃいませ〜」と迎えてくれます。「当店初めてですか？」と聞かれ、初めてと答えると、券売機の前で丁寧にメニューの説明をしてくれました。

看板メニューの担々麺は、主に3種類！ 好みや気分に合わせてチョイス！

「琉帆〜RuPaN〜」の担々麺は、主に3種類。

好みやその日の気分に合わせて選べます。「辛味」はラー油の辛さで、こちらも調整可能です。

担々麺がメインのお店ですが、担々麺以外にも醤油ラーメンやびゃんびゃん麺などもありました。

身体にスッと馴染むスープ！ 優しい味わいの担々麺がおいしい！

初めての訪問だったので「担々麺（880円）」を注文。「辛味」は少しだけお願いしました。

真ん中にのった肉味噌と、白いスープのコントラストがはっきりしています。「もし辛さを足したかったら、ラー油を大きく2回ぐるっと回したら１段階アップです」と教えてくれました。

まずはそのままでスープをひと口啜ってみると、優しい旨味と胡麻の風味が口に広がります。今まで食べてきた「担々麺」と比べると、身体にスッと馴染むような優しい味です。

肉味噌を溶きながら麺を啜ると、肉の旨味と味噌の塩気、そして優しいスープの味が麺に絡みます。

どんどん箸が進み、麺が半分くらいになったところで、卓上にあった葱油を入れてみました。

これがまたとってもおいしくて、少量入れただけなのに香ばしさが一気に広がります。普通の「担々麺」1杯ですが、味変をしながらいろんなおいしさを楽しむことができました！ 食べ終わった後も身体に負担がなく、なんだかスッキリした感覚で罪悪感を感じませんでした。

無化調と自家製調味料にこだわりあり！ 味変もできて、楽しみ方自由自在！

「琉帆」の担々麺は、なんと化学調味料を使っておらず、調味料も自家製なんです。これが身体に負担がかからず、おいしさを楽しめる理由だったんですね。

普段ラーメンを食べるときは、身体のことを気にかけてご飯類は控えているのですが、今回は白飯を追加し、残ったスープに入れて最後まで楽しませていただきました。

罪悪感なしの担々麺が気になった方は、ぜひ西新井の「琉帆〜RuPaN〜」に行ってみてくださいね。

【店舗情報】
琉帆〜RuPaN〜［Instagram@tantanmenrupan_nisiarai］
住所：〒123-0842 東京都足立区栗原１丁目１８−８
営業時間：11:30〜15:00、18:00〜23:00（日曜のみ11:30〜21:30まで）
電話番号：03-5856-5368
定休日：月曜（第一月曜・火曜は連休）