だいぶ前から知人に「とてもおいしいからぜひ行ってみて！」と言われていたラーメン店「波」。（「波」と書いてシーと読みます）

東京メトロ千代田線「北綾瀬」駅から北方面へ3分ほど歩いた場所にあるお店で、赤いサーフボード型の看板が目印です。先日念願の初訪問を果たし、いい意味で想像とはまったく違うおいしいラーメンに出会うことができましたので、レポートしたいと思います。

食券ではなくテーブルで注文！ 広めのカウンター席は、女性1人でも入りやすい！

店内はカウンターのみで、食券の購入はなく席へ案内してもらえます。（うしろに小上がり席のような場所がありましたが、今は使用していない様子でした）カウンター席も広めで、女性1人でも入りやすいお店です。

メニューをチェックしてみると、「らーめん」は塩・味噌・醤油の3種類、「つけめん」は醤油・味噌の2種類、そして「らーめん」「つけめん」それぞれに全部入りがありました。

「波（シー）」のラーメンスープは、さつまいもを主としたオリジナル根菜Wスープベジポテとのこと。ベジポテスープに、塩・味噌・醤油とそれぞれの組み合わせが楽しめるお店のようです。

店員さんにおすすめを聞いてみると「初めてであれば、塩ですね〜」とのことで、メニューにもおすすめと記載されていた「らーめん 塩（880円）」を注文しました。

想像を超えた絶品塩ラーメンに舌鼓！ 唯一無二のラーメンを堪能してみて！

「お待たせしました〜」とカウンターの前から出していただいたラーメンを見て「おや？ 想像と違うな・・・」と思いながら着丼。塩ラーメンを注文したはずなのに、スープが茶色です。

このスープをひと口啜ってみると、想像とは違う優しい味わいが口の中に広がります！ だしが効いていてほのかに甘く、塩気も混ざっていて、今まで食べたことがない味に驚きながらも、手が止まりません。

ラーメンの具材は、真ん中にもやし、そのまわりにきくらげ、ゆでキャベツ、チャーシューがのっていました。この皮付きのバラ肉を使ったチャーシューがとってもやわらかく、表面がこんがりと焼かれていて、絶品です！

麺にたどり着く前からワクワクが止まらない「波（シー）」の「らーめん 塩」。どんぶりの下からお目見えした麺は、中太縮れ麺。食べ応えのある麺に濃厚スープがよく絡み、最後までおいしくいただきました。

知人から教えてもらった「波（シー）」のラーメンは、その1杯においしさがぎゅっと詰まっており、想像を超えた唯一無二のラーメンを食べることができるお店でした。気になった方は、ぜひ行ってみてくださいね。

【店舗情報】
波（シー）
住所：〒120-0006 東京都足立区谷中４丁目１３−１２
定休日：水曜
営業時間：11:30〜14:30、18:00〜24:00（土曜の夜のみ、1:00まで）