数えきれないほどの飲食店が軒を連ねる「北千住」駅周辺。新しいお店が続々とオープンする中、今回は、北千住のラーメンといえばココ！ と言っても過言ではないほど北千住を象徴し続けているラーメン店をご紹介したいと思います。お店の名前は「牛骨らぁ麺 マタドール」です。

「マタドール」は、グルメサイトや北千住に関する情報誌など、多くの媒体で取り上げられたことのあるお店なので、ご存知の方も多いのではないでしょうか。久々にあの味がふと食べたくなり、行ってまいりました。

「マタドール」に来たら、やっぱり肉にがっつきたい！

まずは券売機で食券を購入します。「マタドール」といえば、やっぱりあのローストビーフは食べておきたい！ ラーメン屋さんではありますが、絶品ローストビーフが乗っかった「贅沢焼牛らぁ麺（1,150円）」をチョイスしました。

店内はカウンター席のみでシンプルです。カウンターテーブルの上には、こしょうやラー油といった普通のラーメン屋さんに置いてありそうなセットは全く置かれていません。

旨味たっぷり牛だしに、レア感あふれるやわらかお肉がたまらない！

5分ちょっと待ったところで、「お待たせしました〜」とカウンターの奥から出してもらったラーメンの上には、大きくカットされたローストビーフがのっており、どんぶりの半分以上を埋めています。

レア感あふれるローストビーフがのったラーメンは、マタドールならでは！ 久々のご対面に心が躍ります。

ローストビーフはとってもやわらかく、口に入れた瞬間に牛肉の旨味がジュワッと広がり、歯切れがよくいただくことができます。温かいスープにひたしながら少しずつ火を入れて、食感の違いも楽しむことができます。

他の具材は、味玉、メンマ、白ネギ、青ネギとシンプルで、スープは牛骨の旨味が感じられる醤油味です。ローストビーフの下にはほんのり甘めの牛のしぐれ煮が隠れており、これをスープに溶きながら味変を楽しめます。

久々に堪能した「マタドール」の「贅沢焼牛らぁ麺（1,150円）」。とってもおいしくいただきました。

「マタドール」のすぐ近くの「大踏切通り」は、桜のスポットとしてもとても有名な場所です。お花見がてらにぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。

【店舗情報】
牛骨らぁ麺 マタドール［Instagram@matador.honten］
住所：〒120-0025 東京都足立区千住東２丁目４−１７
営業時間：11:30～14:30・18:00～21:00 ※日祝 11:30～16:00
定休日：月曜　※別店舗「まぜそば専門店 闘牛脂」として営業