洗練された大人の空間。
ホスピタリティを極めた、全てがワンランク上の上質なお宿が誕生しました。

「ようこそ、秋保風雅へ」

秋保風雅は、2021年3月に閉館したばんじ家をリブランドし、以前とは全く違ったコンセプトの宿となりました。
「大人が愉しむ」ために特化したホテルで、2023年4月24日（月）にグランドオープンしたばかりです。

サウナや露天風呂はもちろんプライベートで、贅沢に独り占めできます。
こだわりのディナーはお酒との相性が抜群、ぜひペアリングを愉しんでみてください。

そんなたくさんのこだわりが詰まった秋保風雅にさっそくお邪魔させていただきましたので、その魅力をたっぷりとご紹介いたします！

エントランスはグレー基調のシックな佇まい。

チェックインはタブレットから行います。

この時に発券されるQRコード付きのレシートは、後程飲み物等の注文時にお手持ちのスマートフォンから読み取って行います。
紛失しないようにお気をつけくださいね。
コンシェルジュも駐在しておりますので、お声掛けすればすぐに応じてくれます。

ロビーには、ペアソファー、シングルソファー、アウトドア用のローチェアなど、様々なタイプのチェアが設置してあるので、お好みのチェアでお休みください。

ロビーのテーブル中央にはなんと本物の炎があがるバイオエタノール暖炉が。
究極の癒しとも言える1/ｆのゆらぎを堪能することができます。

スタッフの方がセレクトしたレコードコレクションコーナーもありました。

到着後まずはウェルカムドリンクをオーダーして一息つきましょう。

さぁ、ここからが明けない夜の始まりです。

ロビーとバーテンダーが常駐するBarラウンジ「夢寐（mubi）」は同エリアで、ロビーにてアルコールのオーダーも可能です。

全20室あるお部屋は全部で4タイプあるそうです。
シンプルな洋室から半露天風呂つきのお部屋までバラエティー豊かな客室が用意されています。

畳のほうが落ちつく方にはこちらのタイプはいかがでしょうか？
和洋室タイプは秋保風雅のお部屋タイプの中で一番の広さを誇ります。

シンプルな洋室タイプ。
ベッドはほろ酔いで飛び込みたくなるふかふかの寝心地です。

半露天風呂付のお部屋は全4室あります。

リラクゼーションをプライベートで楽しめるのも秋保風雅の大きな魅力のひとつです。

プライベートサウナは90分間の完全予約制。
利用希望の方は、チェックイン時にサウナや貸切露天風呂の予約も入れます。
サウナ利用の予約時間になったら、まずはフロントでお好みのアロマオイルをセレクトしましょう。

秋保風雅は秋保エリアで唯一の屋内フィンランドサウナを完備。
「白白（haku-haku）」と「木木（moku-moku）」の2タイプのサウナルームがあります。

「白白」はその名の通り、白基調の明るいサウナ空間。

ラグジュアリー型で定員6名の広いタイプです。

サウナバケットにアロマオイルを垂らせば、それだけで一気にリラックスモードに。

ラドルですくいストーンに回しかけるとジュワーっと音を立ててスチームがあがり、発汗作用がさらに促されます。
セルフロウリュ式なのでご自分のお好みで楽しめます。

脱衣室に設置してあるウォーターサーバーでこまめに水分補給しながらサウナ浴を楽しみます。
サウナ浴の後は水風呂でクールダウン、そしてチェアで休憩して整わせましょう。

保風雅プライベートサウナ白白

「木木」のほうはウッド調を全面に出した木の香りで癒される空間です。
こちらはバレル型。
サウナ好きのテンションが上がるヴィジュアルですよね。

木木の定員は4名まで。
こちらもセルフロウリュになるので、お好みでスチームを調整してくださいね。

贅沢に独り占めできるリラクゼーション空間は他にも。
貸切露天風呂です。

貸切の露天風呂は「水明（すいめい）」と「山紫（さんし）」の2ヶ所あります。
泉質はどちらも同じです。

木々に囲まれた大自然の中の露天風呂は格別。
ただし、ボディソープやシャンプー類は使用不可なのでご注意くださいね。

そしてサウナやお風呂上がり、水分を欲している身体に優しく染み渡るこちらもどうぞ。

Barラウンジでオーダーできるノンアルコールカクテル「モクテル」までがセットです。

心身ともに整ったところで、最大のお楽しみディナーのご紹介です。

この日のメニューは零の皿から伍の皿までの全6皿でした。

壱の皿「皮目をグリエした鴨のしゃぶしゃぶ」は、仙台芹ジェノベーゼと柚子胡椒でいただきます。

弐の皿「おまかせ鮮魚のカルパッチョ」は、新鮮なお刺身をオリジナルソースでいただく逸品。
青森県産帆立のジュレ、秋田産しょっつるジュレなど、全て東北産にこだわっています。

参の皿は「仙台野菜と季節の野菜畑」。
この日は13種類もの野菜のグリルを味わうことができました。
旬の野菜を中心に常時10種類くらいの品を提供するそうですよ。

お料理に合うお酒もたくさん揃っていますので、お好みのものをチョイスしてペアリングを愉しんでくださいね。

そしてお待ちかねのメイン料理がこちら肆の皿「宮城県産日高見牛ステーキ」です。
目の前でシェフが焼き上げてくれる鉄板焼きステーキは贅沢の極み。

フランベし高く上がる炎はまさにイリュージョン！
特別な空間で特別なショーを観ているかのような感覚でお料理が出来上がる工程も楽しめます。

ステーキの焼き加減は一番スタンダードと言われるミディアムレアで。

目の前で手早くカットされ、お皿に美しく盛り付けられ運ばれてきたものがこちら。

濃厚チーズリゾット、キッシュ、カラフルなポテトはチップスとなって添えられています。

日高見牛の美しい断面。
醤油・ワサビ・かんずりの3種の味わいでご堪能ください。

そして最後の伍の皿は「風雅〆パフェ」です。
レストランから隣のBarに場所をうつし、数種類の中からお好みの〆パフェを選びます。

この日は苺のパフェとティラミスの2種類から選べました。

ティラミスは口当たりの良いチーズクリームに珈琲リキュールが利いていて、ふんだんにかけられたカカオパウダーもほろ苦くまさに大人の味。

夜にパフェを食べてしまって良いのかしら？　と、ちょっとした背徳感を味わえるのも秋保風雅ならではです。

そして秋保風雅にきたら必ず楽しんでいただきたいのが、醒めない夢のような時を過ごせるBarラウンジ「夢寐（mubi）」です。
お酒が好きで話上手なバーテンダーさんとの会話も楽しくてついついお酒がすすみます。
これぞ大人の夜更かしスポットのメインとも言える夢心地の空間。

談笑しながらもカクテルを作る顔は真剣そのもの。
メニューにないカクテルでもお好みのベースと感覚を伝えると頭の中でオリジナルのレシピを作って形にしてくれますよ。

珈琲好きな人のための珈琲カクテルは食後にピッタリ！

こちらはこの世でここでしか飲めない、完全オリジナルの特別なカクテル。
なんとベースは仙台名物の「ずんだ」。
すんだリキュールを使ったほんのりグリーンがかったカクテルは、ぜひ仙台市外から来た方にも試して欲しい一品です。

こちらの桃のカクテルもバーテンダーさん考案のオリジナルカクテル。
桜の花びらのような優しいピンク色のカクテルは、口当たりがクリーミーでほんのり甘～く心がほっこりする一品です。

お酒飲みすぎちゃった…。
ちょっとチェイサー的なものを挟みたいな…。
そんな時にはノンアルコールカクテルもオーダーできますよ。

トニックウォーターにほんのり甘い砂糖菓子をトッピングした映える一品。
これならノンアルコールでもテンションがあがりますね！

さらにもう一段階〆の楽しみがありました。
デザートの〆の後は〆の麺類です。
なんとセルフでいただける稲庭うどんが準備されていました。
ダブルの〆で背徳感が増しますが、目の前にこんな美味しそうなちょうど良いサイズのおうどんが出てきたら手を出さずにはいられません。

シェフから「出汁はたっぷりとかけて召し上がれ」とのご助言をいただいたので、惜しみなくたっぷりとかけます。

完成形がこちら。
上品な出汁はディナーで味わった日高見牛の牛すじからとっているそう。

とろっとろの牛すじと歯応えのあるごぼうがたっぷりと入った稲庭うどんは、20:30からのサービスになります。
ちょっと小腹が空いた方、どうぞご自由に背徳感を味わってください。

こちらのエスプレッソマシンは24時間利用可能です。
セルフサービスでお楽しみください。

存分に堪能したけれど、まだまだ夜更かししたいしおしゃべりもしたい。
そんな時にはまた暖炉を囲みながら乾杯しようじゃありませんか。

このまま夜が明けないで欲しいとそっと願うような居心地の良さがそこにはあります。
旅の夜を彩る多彩なコンテンツが贅沢につまった秋保風雅完全レポはいかがでしたでしょうか？
ぜひ大切な方と大人の夜更かしステイをご堪能ください。

秋保風雅のご予約はこちらから。

秋保風雅公式HP

【施設情報】
秋保風雅
宮城県仙台市太白区秋保町湯元薬師40-2
電話：0570-016-801（9:00～18:00）