ご麺ください！お取り寄せラーメン愛好家のにゃいパパです。

外出せず、行列にも並ぶことなく"お店そのままの味"を楽しめる「お取り寄せラーメン」をメインに紹介しています。

今回は、『天下一品』の「あっさり」をお取り寄せして食べてみたのでご紹介します！

■『天下一品』とは

京都府京都市左京区に総本店があり、日本各地に226店舗（2023/02/01 現在）を展開する「こってり」でお馴染みの、いまやラーメン好きでは知らない人はいないであろう超人気店です。

「あっさり」は、「こってり」とは真逆の屋台ラーメンのようなどこか懐かしさを感じるあっさりスープで、鶏ガラや野菜などを煮込んで作る透明感とコクのある商品とのこと。

■開封・調理

購入したのは、「あっさり」に加えて「こってり」「チャーシュー1本」「味付けメンマ」がセットになった商品です。

「あっさり」の材料は、麺、スープの素、ラーメンたれ、調味油、にんにく薬味、からし味噌のラインナップ。さらに別封のチャーシューとメンマも投入します。

インスタントラーメンと同じように鍋１つで手軽に調理できます。
まずはスープの素と水でスープを作り、そこに麺を投入して煮込めば約5分ほどで完成。
追加で九条ネギをトッピングしました。

こちらが完成品。
鶏ガラと醤油の芳醇な香りが漂います。本店のある京都の醤油ラーメンらしい濃い茶色。

では味のほうはどうなんだいってことで…いざ、実食！

■実食

スープ【あっさり☆☆★☆☆こってり】

昔ながらの鶏ガラ出汁に、濃口醤油のキレとコク！

ノスタルジックな鶏ガラベースの味わいのスープ。醤油ダレは濃そうな見た目に反して塩辛さはなく、心地よい風味と深いコクが広がります。

麺【細☆★☆☆☆太】

こってりと違って、麺が主役になる引き締まった味わい！

まとわりつくスープが主役のこってりと違い、麺そのもののツルツルとした口当たりを存分に楽しめます。モチっと食感を楽しみながら噛み締めると、スープの旨味＆キレと共に小麦の風味がふわっと広がります。

チャーシュー

肉の醤油とスープの醤油がWで効いて、キレッキレな味わい！

麺と同じく、チャーシューそのものの味わいがダイレクトに楽しめます。

メンマ

より甘味が際立つ味わいに！

スープの醤油のキレが目立つので、相対的に甘味が際立って舌に響いてきます。

からし味噌

新しさを感じる醤油と味噌の組み合わせ。

醤油のキレに味噌のコクが相まって、コクの重厚感が増すという感じ。

にんにく薬味

ニンニクの風味がガツン！後半の味変でパンチ力が欲しくなったときにオススメ。

にんにくはどんなラーメンにも合うイメージがありますが、こちらも相性バッチリでした。

■まとめ

『天下一品』の「あっさり」とのご対麺はいかがだったでしょうか？

その一杯の味わいは、京都醤油ラーメン系の濃い醤油色なのに塩辛くない仕上がりで、自分好みの厚さや量にできるチャーシューとメンマ、さらに卓上調味料たちも楽しめる、まるで本当にお店に行ったかのような満足度の一杯でした。

それでは、ごち麺でした！

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