ご麺ください！お取り寄せラーメン愛好家のにゃいパパです。

ラーメンは好きだけど、「外出は面倒」「行列に並びたくない」「おうちで手軽に食べたい」「遠くて行けない」「育児中で外食は無理」などの悩みを持ったことはありませんか？

そんな皆さまへ"お店で作った麺・スープそのままの味を自宅で楽しめる「お取り寄せラーメン」"をご紹介しています。

今回は、テレビやYouTubeでも紹介され話題沸騰中の『ラーメンししょう』より、お店に直接問い合わせる形で「ラーメンチャーハンセット」をお取り寄せしたのでご紹介します。

■『ラーメンししょう』とは

千葉県柏市柏の葉キャンパス駅近くにあり、人と同じことをすることを好まないラーメン界の異端児と呼ばれる店主が営み、インスタ映えする盛り付けと強烈な中毒性を兼ね備えた「麻婆麺」で一世を風靡した人気店。（「麻婆麺」の紹介記事はこちら）

今回ご紹介する「ラーメンチャーハンセット」は、店舗でも決まった日しか販売されず、通販でも入手することが難しいレア商品。何とかお取り寄せに成功しました。（稀にお店公式Twitterで告知されます）

■開封・調理

ラーメンは麺、スープ、チャーシュー、ナルト、海苔、うま味調味料のラインナップ。
堂々たるうま味調味料15g（味の素）。

チャーハンは調理済みのものがパック状態で届き、レンジで調理になります。

さらに「チャーシュー1本」も追加購入しました。周りの白い粉もうま味調味料で、これでもかと塗られています。味がどうなるのか、気になって仕方ないですね。

＜ラーメンの作り方＞
スープ・具材を湯煎し、麺をお好みの固さにゆでること、約10-15分程度で完成。
追加でチャーシューを増し、刻みネギもトッピングします。

うま味調味料は、先に丼に入れて湯煎したスープを注いで溶かします。

＜チャーハンの作り方＞
レンジにて700Wで4分30秒～5分ほど温めれば完成。お店風に紅生姜もトッピングします。

こちらが完成品。

ラーメンはチャーシューメンにアレンジ。町中華的な動物出汁と醤油の香りが漂ってきます。チャーハンも、お店だからこその高火力で炒めた芳ばしい香りで食欲を掻き立てます。

では味のほうはどうなんだいってことで…いざ、実食！

■「ラーメン」実食

スープ【あっさり☆☆★☆☆こってり】

ベースは町中華風の優しさがありつつも、うま味調味料のインパクトが押し寄せる。

飲んだ瞬間は、動物出汁の優しさと濃口醤油の豊かな風味が広がる安心感。しかし、すぐに後を追ってくるようにぐわ～っとうま味調味料の舌がヒリつくレベルの強烈な旨味のインパクトが押し寄せます。ノスタルジックなのか、斬新なのか、どちらにせよ唯一無二の味わいで記憶に一発で残ります。

麺【細☆☆★☆☆太】

小麦の豊かな風味がすすっても噛みしめても鼻から贅沢に抜けていく！

有名な製麺所「浅草開花楼」製の麺で、らしい豊かな小麦の風味がふわっと広がります。口当たりはツルツル、噛みしめれば弾力のあるモチモチ食感。スープにまったく負けない存在感。

チャーシュー

個人的どストライク。懐かしさと現代感が兼ね備わった一品。

薄味で脂身の旨味が濃厚に楽しめるノスタルジックな味わいがベース。その上で、食感は簡単に噛み切れるほど柔らかく現代のトレンドらしさも押さえているバランス。

その上で、薄めのスライスしたにも関わらず側面のうま味調味料が存在感を発揮し、物足りなさゼロ。ビールのつまみとしても成立する絶妙な味の濃さに仕上がっています。

ナルト＆海苔

中華そばに鉄板のモチモチなナルトに、磯の香りをくれる海苔。

特別な仕掛けがあるわけではないですが、定番のトッピングでもちろん美味しかったです。

■「チャーハン」実食

これぞ町中華に期待する、香ばしい風味のお手本的なチャーハン！

お店ならではの味が自宅で食べれること自体が感動です。こちらもうま味調味料を使っていると思いますが、ノスタルジックな味わいの中に、しっかりとバランスの良い旨味も追加された満足度の高い一品でした。

■まとめ

『ラーメンししょう』の「ラーメンチャーハンセット」とのご対麺はどうでしたか？

そのセットの味わいは、ラーメン・チャーハンどちらもノスタルジックな町中華を思わせる味わいをベースに、ししょうといえばのうま味調味料が仁王立ちするかの如くパワフルな存在感でインパクト絶大。さすが、唯一無二の中毒性を生み出す店主の一杯でした。

それでは、ごち麺でした！