ご麺ください！お取り寄せラーメン愛好家のにゃいパパです。

人気店のラーメンを食べてみたいけど「遠くて行けない」「行列に並びたくない」「育児中で外食は無理」などのお悩みを持ったことはありませんか？そんな皆さまへお店で作った麺・スープそのままの味を自宅で楽しめる「お取り寄せラーメン」をご紹介しています。

今回はラーメン通販サイト『menjoy』より、『麺屋7.5Hz』の「中華そば」をお取り寄せしたのでご紹介します。

■『麺屋7.5Hz』とは

大阪府東大阪市に本店があり、大阪のご当地ラーメンである高井田系や高井田ブラックとも呼ばれる「高井田ラーメン」を提供するお店の中でも人気店として名を挙げられる、地元民からも愛される行列店です。

■開封・調理

中身は冷凍された麺（140g）、具入りスープ（チャーシュー）のラインナップ。

原材料、栄養成分表示はこちら。

付属の説明書に沿って、スープを湯せんし、麺をゆでれば約6分ほどで完成。今回、麺のゆで時間は6分、追加で太めに切った青ネギをトッピングします。

こちらが完成品。これぞ高井田ブラックとも呼ばれる所以の濃い醤油色の風貌。醤油のふくよかな香りが印象的に漂ってきて、例えるなら大阪のご当地ラーメンではあるものの関東圏で提供される醤油色の濃い日本そば出汁を彷彿とさせます。

では味のほうはどうなんだいってことで…いざ、実食！

■実食

スープ【あっさり☆★☆☆こってり】

醤油の風味としょっぱさが先行しつつ、徐々に鶏と昆布の優しい旨味が調和。

関西で醤油色が濃いスープといえば京都醤油ラーメンも有名ですが、そちらは見た目に反して意外にもあっさりですが、こちらは見た目の期待通りビシッと醤油のしょっぱさと濃厚な風味が一口目から効いてきます。そこへ、鶏と昆布の優しくじわ～っと染みわたるノスタルジックな旨味が徐々に顔を出して醤油と調和していき、旨味と風味、そして塩味の絶妙なコラボが完成します。

麺【細☆☆★☆☆太】

丸型タイプの口当たりに、パンのようにソフトで粉っぽさもあるムチモチ食感。

醤油色に染まった太麺をすすってみれば、ぷっくりとした丸型の麺特有の口当たりで醤油のしょっぱさをしっかりと絡めて引き連れてきます。噛み締めてみれば、ソフトで柔らかなムチモチ食感。太麺がゆえ小麦の風味もしっかりで、咀嚼するほどに小麦と醤油の味わいが交わっていき、焼きおにぎりの醤油ダレと米の相性のごとく、しょっぱさが調和されて美味さに昇華する印象です。

チャーシュー

素朴な味わいのノスタルジックなチャーシューにスープの味わいが染み込んだ一品。

スープ同梱タイプなので、しょっぱ旨なスープの味わいも吸い込んで色づいたチャーシューは、ご飯がほしくなるパンチ力もある味わい。ノスタルジックないい意味でボソっとした食感も多少あり、それもまた一興に感じます。

■まとめ

『麺屋7.5Hz』の「中華そば」とのご対麺はどうでしたか？

その味わいは、濃い醤油色の見た目どおりの醤油のしょっぱさが先行しつつ、下支えとなる鶏と昆布の優しくジワっと染みわたる旨味が口の中で調和。パンのようにソフトなムッチリ食感の太麺にノスタルジックなチャーシューと、大阪ご当地ラーメンの高井田系をお家で食べられる貴重な一杯でした。

自宅でお店そのままの味のご当地ラーメンを食べられる幸せ。ごち麺でした！