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どうも～にゃんころもちです(*´▽｀*)

今回は横浜市の菊名にある

ラトリエ ドゥ アンティークさん

についてのレビューとなります！

こちらのインスタでお見かけして

ケーキがおしゃれすぎて

いつか行ってみたいと思って

いたお店です( ^ω^ )♪

素敵なケーキの数々を

目の前にして

本気で全種類買って帰りたい

と思ってしまいました（笑）

そのケーキの中でも今回は

幻の桃『日月桃』

を使った美味しそうなタルトが

たまたま先行販売されていたため

こちらをご紹介していきます♪

それでは見ていきましょう(*'▽')！

ラトリエ ドゥ アンティークさんについて

ラトリエ ドゥ アンティークさんは

東急東横線菊名駅西口徒歩１分

にあるアクセスもバッチリな

ケーキ屋さんです(^ ^)！

（実際は徒歩30秒くらいかな？）

元々は石川町に店舗がありましたが

2021年9月10日に現在の

菊名へ移転されたようです( ´ ▽ ` )

外観もとてもおしゃれですよね♪

こちらのオーナーシェフをされている

菅原智大シェフは

2015年に行なわれたパティシエの

アジア大会優勝、

2019年に行なわれた

洋菓子の世界大会で

チーム総合優勝&個人部門優勝

された素晴らしい経歴を

お持ちになっています(≧∀≦)

（インスタもされています！）

そんな方が作られたケーキなんて

楽しみすぎますよね(￣ー￣)♪

ちなみに店内には

飴細工で作られた

「アンティークランプ」

という作品が飾られていました！

ええ！？？

これ飴でできているの！？？

って何度も見ちゃうくらい

素晴らしい作品で

終始見惚れていましたね(≧∀≦)

日月桃について

今回購入してきた日月桃タルトに

使用されている

日月桃（じつげつとう）

という桃は

東横線綱島駅近くにある

池谷桃園さんでのみ栽培されている桃で

その日の朝に収穫した食べ頃の桃のみ

販売されているため

販売個数が少なく入手困難なため

その希少性から『幻の桃』

と言われているそうです( ^ω^ )

幻の桃のタルト！！

これは食べないわけには

いきませんよねっ(≧∀≦)！！

今回そのほかの商品も

購入していますが

日月桃タルトを最優先に

ケーキを買いに来ました♪

日月桃タルトについて

販売期間は6/7〜でしたが

週末に日月桃が入荷したとのことで

一足先に購入することができました♪

構成としては

• 日月桃のジュレ
• 日月桃
• ホイップクリーム
• ダマンド
• タルト生地

といったところでしょうか( ´ ▽ ` )

表面のジュレはキラキラで

その下にはみずみずしそうな

日月桃がゴロゴロとしていて

とっても美味しそうです(≧∀≦)♪

食べた感想

• 日月桃のジュレはプルプルで日月桃の程良い酸味の効いたスッキリとしたジュレ♪
• 日月桃はめちゃくちゃジューシーで、甘みもしっかりあるけどスッキリとした酸味もあり♪
• ホイップクリームはもしゅっとしたクリームで、クリーミーかつ後味はサッパリめな感じ♪甘すぎず、とても上品なクリーム♪
• ダマンドはしっとりしており優しいアーモンドの香ばしさを感じる♪
• タルト生地は少し卵感を感じるサクサクしたタルト♪
• 全体的に、めちゃくちゃジューシーかつ甘く、程良い酸味のある日月桃と、サクサクのタルト、全てをうまくまとめるクリームの組み合わせが最強すぎる！

にゃんころもちの総合評価（5段階）

見た目　：★★★★★

美味しさ：★★★★★

コスパ　：★★★★☆

おすすめ：★★★★★

こんなにみずみずしい桃のタルトを

食べたのは初めてです(≧∀≦)！！

甘いだけでなく

ほどよく酸味があって

とってもスッキリしています♪

桃のジューシさと甘味と酸味、

ダマンドとタルトの甘さ・香ばしさ、

ホイップクリームのまろやかさ

などが合わさって

とてもバランスがよく美味しいと

思いました(≧∀≦)！！

ちなみにこちらの商品は

６月７日〜販売開始予定、

販売期間は１週間程度の予定

であり、日月桃を使用したスイーツは

ラトリエ ドゥ アンティークでのみ

味わえるとのことで激レアです(≧∀≦)！

販売場所的に購入できる方は

限られてしまいますが

お近くや購入可能な地域の方は

ぜひ食べてみてください( ´ ▽ ` )

にゃんころもちは

ほぼ開店時間にお店へ到着

しましたがすでに残り少なく

こちらの商品は

予約不可とのことなので

絶対食べたい方は

開店時間を狙ったほうが

いいかもしれませんね( ´ ▽ ` )！

店舗の詳細情報は

以下を参照してください( ^ω^ )

それではまた〜(^^)／~~~