こんにちは。おうちごはんと日常です( ´∀｀ )

今回はかぶを使った豆乳スープのご紹介です。

材料　2人分

作り方

かぶは良く洗います。

葉は1ｃｍ位に切ります。

かぶは皮つきのままで、食べやすい大きさに切ります。

ベーコンも1ｃｍ位にカットします。

しめじも用意します。きのこなら何でも良いです。( ´∀｀ )

鍋にかぶ、水、バター、コンソメを入れてかぶがやわらかくなるまで煮ます。

かぶが柔らかくなったらベーコンをいれます。

しめじを入れます。

更に豆乳を入れます。

お味噌を溶き入れます。

塩こしょうで味を整えます。

煮込みます。

最後にかぶの葉を入れて煮込んだら、完成です。

いかがでしょうか？(n*´ω`*n)

具だくさんのかぶの豆乳スープ！

ごはんにもパンにも合いますよ。

かぶには消化酵素のアミラーゼが

含まれているそうです。

胃もたれや胸やけを解消する働きがあります。

ぜひおためしくださいね。

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ご視聴いただけるとうれしいです(n*´ω`*n)

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