こんにちは。おうちごはんと日常です。

今回は豆苗を使ったスープのご紹介です(^^)/

ベーコンの旨味が出て豆苗と合います。

材料　　2人分

作り方

大根は千切りにします。

ベーコンはサイコロ型に切る。

鍋に水を入れて火をつけて大根とベーコンを入れます。

グツグツしてきたら鶏ガラスープ、ごま油、塩胡椒、醤油を入れます。

このまま中火で大根が柔らかくなるまで煮込みます。

豆苗を洗って1ｃｍに切る。

大根が柔らかくなりベーコンの旨味が出ています。

ここに豆苗を入れます。

軽く煮込んだら完成！

白ごまを入れます。( *´艸｀)

野菜をたくさん食べる具だくさんスープです(*ﾉωﾉ)　豆苗はクセがなくおいしいです。

女性にうれしい栄養もたくさん。!(^^)!

ビタミンA、葉酸、ビタミンCは老化の原因といわれる活性酵素を除去する作用が

あるそうです。積極的に取りたいですね。

豆苗は価格安定していますし、ありがたいです('◇')ゞ

ぜひ作って見てくださいね。

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ご視聴いただけるとうれしいです(n*´ω`*n

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文・画像／おうちごはんと日常