こんにちは。おうちごはんと日常です。

今回は業務スーパーで購入したレモネードベースを使って

プチスコーンを作りましたのでご紹介いたします。(^^)/

レモネードベースはとってもおいしいのですが

ドリンクにして飲んでもなかなか減りません。（；^ω^）

だんだんと気温も低くなってきてますます飲まなくなりました(´;ω;｀)

そんな時はお菓子作りに活用しましょう。

パンケーキに入れてもおいしいのですが

今回はプチスコーンを作りました。

ボウル1つで混ぜるだけです。

ぜひ作ってみてください。

材料

仕上げのアイシング

作り方

ボウルの中にホットケーキミックスを入れ

生クリームを入れてサックリ混ぜます。混ぜすぎないようにね。

てんさい糖、牛乳、レモネードベースを入れてサックリ混ぜます。

ラップをして冷凍庫で15分寝かせます。

生地を寝かせてる間にアイシングを作りましょう。

小さめのボウルに粉砂糖を入れたらレモネードベースを入れて混ぜます。

とろっとしたらok

生地を冷凍庫から出します。

小さめにカットします。好みの大きさで！

170度で余熱。170度で14分焼きます。

焼けました。!(^^)!

冷めたらアイシングをかけて完成です。

生地にもアイシングにもレモネードベースが入っていますので

ほんのりレモンの味がしておいしいです。

中はしっとりしていますので食べやすいです。

とってもおいしくできました。ぜひ作ってみてね。

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文・画像／おうちごはんと日常