こんにちは。おうちごはんと日常です。

今回は型をつかわないで簡単に焼くお手軽クッキーのご紹介です。

ミックスナッツ、オートミール、ドライクランベリーをたっぷり使った

食べ応えのあるクッキー。1つで満足感が感じられますよ!(^^)!

材料　12個分

作り方

ボウルにバターとグラニュー糖、塩を入れゴムベラで練ります。

クリーム状になったらたまごを少しずつ入れその都度混ぜる。

薄力粉とベーキングパウダーを入れて混ぜる。

ミックスナッツ、オートミール、クランベリーを入れてゴムベラで混ぜる。

ナッツは業務スーパーのナッツを使いました。↓

こちらの商品は食塩無添加でとってもおいしいです。

オーブン余熱180度スタート。

12個スプーンですくって鉄板に並べます。

形を整えます。

180度で15分前後焼きます。

天板で冷まします。焼き上がりはとても柔らかいですが

冷めるとカリっとしてきます。

冷めたら缶に入れ乾燥剤を入れて保存します。

ラッピングしてプレゼントにもおすすめです。

クランベリーが甘酸っぱくておいしいですよ。

ぜひ作って見てね。(n*´ω`*n)

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文・画像／おうちごはんと日常