こんにちは。おうちごはんと日常です(*^-^*)

今回は業務スーパーで購入した鶏むね肉のご紹介です。

いつもは冷凍の鶏肉を業務スーパーで購入しているのですが

今回は冷凍ではなく冷蔵の鶏肉を買ってみました。(^^)/

上州高原どり　若どりむね肉　2キロ　6枚入り　税抜き1080円

原産地は群馬県　　1枚180円です

このように保存します。

冷凍保存しておきます。

鶏むね肉ときゅうりの旨塩炒めを作ります。

材料　2人分

合わせ調味料

作り方

鶏むね肉は一口大に切って酒、片栗粉、塩胡椒をしておく。

きゅうりとみょうがは食べやすく切る。

合わせ調味料を作っておく。

フライパンにゴマ油をひき鶏むね肉を焼いていく。

焼き目がついて８割位焼けたらきゅうりとみょうがを入れて更に炒める。

鶏肉に火が通ったら合わせ調味料を入れてさっと炒めたら完成。

器に盛りごまを振りかける。

鶏むね肉はしっとりしています。シンプルでさっぱりした炒め物です。

胸肉に下味をつけておけば

あとは炒めるだけですので簡単です。きゅうりをアスパラに変えてもおいしいです。

ぜひ作ってみてね。

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文・画像／おうちごはんと日常