こんにちは。業務スーパーマニア歴10年のおうちごはんと日常です(*^-^*)

今回は夏のさっぱりレシピのご紹介です。

夏野菜をたっぷり使って作りました。調味料も業務スーパーの商品を使用しています。

きゅうり、みょうが、しその葉、生姜を使っています。

簡単に作れますので作り置きにして冷蔵庫で冷やしてぜひ食べてみてね。

とってもおいしいですよ。お茶漬けと良く合います(*^-^*)

冷やし茶漬けにして一緒にいただくとめちゃめちゃおいしいです。

材料

作り方

きゅうりは薄切りにして塩でもんでおく。

材料を切る

千切りにします。

しょうがは皮をむいてね

きゅうりの水分をしっかりとり材料と和える。

調味料を入れて混ぜる。

最後に白ごまといりごまを入れたら完成です。

冷蔵庫で良く冷やして食べてね。

時間があれば一晩おくと味が染みてさらにおいしいです。

ぜひお試しください(#^^#)

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文・画像／おうちごはんと日常