「100均商品、ダイソー」いちごとヨーグルトのふんわりマフィン。つぶジャムいちご入り。簡単レシピ
こんにちは。おうちごはんと日常です。
今回は100均の商品を使ってふんわりマフィンのレシピ紹介です。
ヨーグルトとつぶジャムを入れ甘酸っぱくてイチゴの風味豊かな
マフィンです。
こちらはトッピング用↑
生地に入れました↑
いちごのパウダーはダイソーさんでも売っています
材料 マフィン型6個分
ホットケーキミックス 150ｇ
米粉 50ｇ
無塩バター 50ｇ
たまご 2個 常温にだしておく
グラニュー糖 100ｇ
イチゴパウダー １３g
つぶジャム 1袋
生クリーム 50ｇ
プレーンヨーグルト 50ｇ
トッピングのフリーズドライいちごと粉砂糖 適量
作り方
ヨーグルトと生クリームを混ぜておく
ボウルにバターとグラニュー糖を入れ混ぜる
たまごを3回に分けて入れ混ぜる
米粉とホットケーキミックスを入れサクッと混ぜる
生クリームとヨーグルトを合わせたものを入れて混ぜる
いちごパウダーとつぶジャムを入れ混ぜたら生地の完成
マフィン型に生地を流し入れフリーズドライいちごをのせる
オーブンの予熱180度スタート
180度で28分から30分様子見て焼く
焦げそうになったらアルミホイルをのせる
冷めたら粉砂糖適量振ります(^^)/
中からつぶジャムが見えてとってもかわいいマフィンに焼き上がりました
米粉とヨーグルトを入れてふんわり感アップ
ふんわり感を重視したマフィンです。
甘さも控えめにしています。
混ぜるだけ簡単！100均のお店ならいろいろなお菓子の材料が
そろっていてたのしいですよ。
ぜひ焼いてみてね。
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最後までご視聴ありがとうございました。
文・画像／おうちごはんと日常
