「業務スーパー」マニアのレシピ！業務スーパーの強力粉使用。スタバ風サクラドーナツ簡単レシピ
こんにちは業務スーパマニア歴10年のおうちごはんと日常です(^^)/
今回は業務スーパーの強力粉を使って作る
スタバ風サクラドーナツのレシピ紹介です。
手軽に作れるのでぜひ作って見てね
材料
桜パウダー 5ｇ
業務スーパーの強力粉 160ｇ
米粉 40ｇ
塩 3ｇ
てんさい糖 20ｇ
たまご 25ｇ
牛乳 105ｇ
無塩バター 20ｇ
☆ 揚げる油適量
☆ アイシング
粉砂糖と桜リキュールを混ぜておく
☆ トッピング 好きなものを用意してください
作り方
ホームベーカリーに材料を入れて生地コーススタート
１次発酵まで終わらせる
6個に分割してベンチタイム15分
粉砂糖と桜リキュールを入れてとろみがつくまで混ぜる
冷蔵庫で冷やしておく
箸で中央に穴をあけて指を入れクルクルまわして輪を作る
餡子を入れてあんドーナツにしてもおいしいですよ(^^)/
2次発酵 35度で30分発酵する
２次発酵が終ったので油で揚げます
170度の油で2分裏表揚げます
冷めたらアイシングをかけます。
あんドーナツは熱いうちにグラニュー糖をかけます
スタバ風サクラドーナツの完成です（笑）
チョコをかけたドーナツ
餡子入りあんドーナツ
パン生地で作ったイーストドーナツ
米粉を配合したのでふんわりしっとりしたドーナツです。
ホームベーカリーで生地を作っておけばあとは揚げるだけです。
ぜひぜひ作って見てね
来月3月1日から春の総力祭がスタートしますよ
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最後までご視聴ありがとうございました。
文・画像／おうちごはんと日常
