こんにちは。業務スーパーマニア歴10年のおうちごはんと日常です。

今回は業務スーパーの米粉で作る桜のスコーンのレシピ紹介です。

生クリームで作ります。(^^)/

材料　8個分

作り方

材料は冷蔵庫で冷やしておく

米粉も冷やしておいてね(^^)/

粉類をボウルに入れカードで混ぜる

生クリームを入れてサックリ混ぜる

クリームチーズ、溶き卵、桜エキスを入れさっくり混ぜる

生地はあまり混ぜすぎないようにします。

生地が冷えてるうちに工程を進めてね。

途中で生地がぬるくなってきたらラップして冷蔵庫で

冷やしてください

８個に分割します。

いちごのチョコチップをのせます

桜の花の塩漬けは水につけて戻しペーパーでしっかり水分をとる

チョコチップの上にのせます

オーブン余熱200度スタート

200度で15分から20分で焼き上げます

調整してください。

焼き上がりです(n*´ω`*n)

粉砂糖をふります

クリームチーズが入っているのでコクがありおいしいですよ

外はサクっと中はしっとり桜のスコーンです。

ぜひお時間のある時に作って見てね

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