新年早々お邪魔しました「らぁめん柊」さん（過去記事①、②）。今まで土日の日中みの営業でしたが、3月から金曜日の夜営業が始まりました。せっかくなので初日の金曜日に伺いたかったところですが都合で叶わず。日曜日の日中にまたお邪魔してきました。

割と短い期間に3回お邪魔しています。

従来の土・日曜日11:00〜14:00の営業はそのままで、金曜日17:00〜21:00の営業が追加されました。

また、以前にも増しておつまみメニューが増えて気になっていたので楽しみにしていました。

金曜日の夜には嬉しいアルコールメニューでしょう。筆者は残念ながら健康上の理由もあってアルコールは控えていますが、土曜日が仕事休みなら軽く一杯やりたくなりますね。

はましおラーメン、担々麺と続いて、今回は「もう、これでいいでしょ」って言えるくらいド定番の醤油ラーメンをいただきました。

シンプルな具材で見た目に特徴はありませんが、だからこそオリジナリティを出すことが難しい。ただ、この醤油ラーメンは柊さんのスープで間違いありませんでした。角が立った塩辛さは無く、まろやかで優しいお出汁のスープでした。定番ながら他所との違いがハッキリとしたメニューです。

おつまみメニューで気になっていたのがもつ煮。筆者はもつ煮とご飯の組み合わせが好きで楽しみにしていました。お味は期待を裏切らず。もっとご飯が欲しかった。

金曜日夜の営業が始まりましたが、仕事帰りにふらりと立ち寄って、美味しいラーメン食べて次の日が休みだったら最高でしょうね。また、お酒が好きな方にも嬉しい金曜日夜の営業でしょう。ただ、柊さんの特徴は老若男女問わない優しいお味で、ガッツリ系のラーメンが苦手な人にも美味しく食べられるのが良いところだと筆者的には思います。ご家族連れや女性だけでの来店も抵抗感ないと思いますので是非。