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【東大阪市】「からだにやさしいお店喜代富」。「かんたん野菜だし」を買ってチャーハンを作ってみました!

岡田智則

webライター(東大阪市)

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和食屋と洋食、両方に使用することができるお出汁を販売している乾物屋「からだにやさしいお店喜代富」。今回は、様々な洋食に使用することができる「かんたん野菜だし」を買って、家で調理をしてみました。その様子をお届けします。

からだにやさしいお店喜代富
からだにやさしいお店喜代富

石切神社の鳥居から東へ進み石切商店街に入り、少し進んだところに「からだにやさしいお店喜代富」はあります。昆布をはじめとする乾物や、お酢など調理に便利なものを販売しているお店です。

からだにやさしいお店喜代富
からだにやさしいお店喜代富

このお店はのオススメ商品はこちらのお出汁です。お店の方によると、「かんたん野菜だし」と「黄金のだし」は、このお店でしか買えないとのことです。

かんたん野菜だし
かんたん野菜だし

気になる「かんたん野菜だし」を試飲させてくれました。400ccのお水に4分〜5分煮詰めてとった出汁だそうです。
飲んでみると、野菜スープそのもの!このだし汁だけで一つのスープとして完結してしまうほどの美味しさです。

かんたん野菜だし
かんたん野菜だし

かんたん野菜だし
かんたん野菜だし

あまりの美味しさに「かんたん野菜だし」を買って帰りました。中を開けると、写真のような感じで入っています。それにしても、袋から開けた時のお出汁の香りがたまりません。早く調理がしたい!

かんたん野菜だしパンフレット
かんたん野菜だしパンフレット

お店の方のお話では、この出汁を使って作るチャーハンが最高に美味しいとのことです。今回は、そのチャーハンを作ってみます!

かんたん野菜だし
かんたん野菜だし

お出汁の使い方はとても簡単です。チャーハンを炒めている際に、袋を破ってお出汁を振り掛けるだけです。

かんたん野菜だし
かんたん野菜だし

出来たチャーハンがこちらです。お出汁をかけるだけで、本当に美味しいチャーハンが作れてしまいます。優しい感じの味ですが、決して薄味というわけではなく、出汁の香りが口いっぱいに広がります。タカノツメと入れるとお出汁との相性が抜群でなのでオススメですよ。

かんたん野菜だしパンフレット
かんたん野菜だしパンフレット

今回はチャーハンを作りましたが、ポトフやパスタ、ジャーマンポテトなんかにもオススメだそうです。お出汁を買うとパンフレットをいただけるので、それを参考にしながら調理をしてみてください。

からだにやさしいお店喜代富

【住所】大阪府東大阪市東石切町1丁目4-14
【アクセス】近鉄「新石切駅」2番出口から徒歩約8分
【定休日】火曜日
【お問合せ】072-980-8170

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