さて今回は、大阪の名物である「たこ焼き」のご紹介です。大阪のたこ焼きはソースで食べるのが一般的ですが、本来は何もつけずに食べるのが主流だったそうです。何もかけずに「そのまま」の味わいを楽しむことができるたこ焼きをご紹介します。

今回ご紹介するお店は「蛸レンジャー 高井田店」です。近鉄「布施駅」から商店街の「フラワーロード」を抜けたところにあります。テイクアウトはもちろんのこと、お店の中でもお食事することができます。

たこ焼きや焼きそば、そして唐揚げなど色々なメニューが揃っています。たこ焼きも色々な味付けがあるみたいですが、「そのまま」という文言が気になるので、今回はそれを注文してみたいと思います。

こちらが「そのまま」のたこ焼きです。たこ焼きと一緒に紅ショウガもつけてくれました。中を割ってみると、たこ焼きと一緒にコンニャクも入っており、タコの歯ごたえとコンニャクの柔らかい食感が絶妙です。たこ焼きにしっかりお出汁の味が付いているので、「そのまま」食べるのが一番美味しいのではと感じました。紅ショウガと一緒に食べるとお出汁の香りを強く感じることができます。

蛸レンジャー 高井田店