皆さんは「高井田ラーメン」をご存知ですか？東大阪市発祥とされている、大阪伝統のご当地ラーメンです。今回は、昔ながらの味を今も守り続けている「高井田ラーメン　住吉」にいってきました。

近鉄「布施駅」から商店街の「フラワーロード」を抜けたところに「高井田ラーメン　住吉」はあります。元祖大阪の中華そばのお店と知られており、値段も安く、地元の人たちにとっては憩いの場のような存在です。

こちらがメニューです。定番の「中華そば」は、なんといっぱい700円。このご時世にこんなにも安く食べることができるのは嬉しいですね。「ワンタンメン」も気になりますが、今回は伝統の「中華そば」を食べてみたいと思います。

こちらが大阪伝統の「高井田ラーメン」です。待っている間もお醤油の香りが漂っていましたが、ラーメンの色が特徴的です。見た目によらずあっさりとした味わいで、麺は極太麺。すごく食べやすい感じでした。何より、おねぎとスープの相性が非常によく、癖になる味わいですね。ラーメンが出来上がる間に、お水が減ってきていたら新しいのに変えてくれたり、何気ない日常会話をしてくれたり、地元に帰ってきたような温かみも感じました。東大阪の人たちやお仕事をされている方にとってお昼時の憩いの場になっているのかもしれません。

高井田ラーメン　住吉