岡崎市担当の岡子です。

母が岡崎に遊びに来てくれました。

「お昼ごはんは何を食べたい？」と聞くと、「八千代がいい」と即答。

「八千代でいいかな」とか、「八千代もいいね」ではなく、「八千代がいい」んだそうです。

母の気持ち、よく分かります。

八千代のなめし田楽、しばらく食べていないと恋しくなる。

予約は、開店時の11時半のみ可能だということです。12時近くになりそうだと思ったので、予約なしで来店しました。

八千代は、岡崎公園内にあります。お店の専用駐車場はないので、車で向かう場合は有料の岡崎公園の駐車場か、周辺にある有料駐車場を利用することになります。

11時半に岡崎公園に着き、せっかくなので藤を鑑賞しました。三日前に訪れたときより花が開いています。

12時にお店に着いたとき、すでに7割くらい席が埋まっていました。

テーブル席と座敷があり、座敷を選びました。

お店の収容人数は、座敷40名、テーブル席22名です。

このお店はいつ来ても清潔感があり落ち着いた雰囲気です。

メニューはシンプル。

「なめし田楽定食」が基本で、さしみ付、天ぷら付、刺身も天ぷらも付いたものがあります。

「なめし田楽定食」以外の定食には、果物も付きます。

私と母は、「なめし田楽定食」にしました。

以前、天ぷら付定食をいただいたことがありますが、カラッとあがった天ぷらはおいしかったです。

緑茶（おいしいお茶でした）を飲みながら待つこと20分。

お待ちかねの「なめし田楽定食」です。なめし、木の芽田楽、吸物、漬物（1980円税込）

自然の美しさを感じる定食です。

田楽の串がなぜあちら側（奥）を向いているのかご存知ですか？

私、10年くらい前にこのお店で質問したんです。

なぜ取りやすいように串を手前に向けないのかな？と疑問に思って。

その答えは、食べる人のことを考えた、気遣いの心でした。

串がこちら側（手前）を向いていた場合、大抵の人は田楽を縦に持ってしまいます。棒付きキャンディを持つように。そうすると、味噌が垂れて手を汚してしまうんです。でも、串があちら側を向いていると、人は腕を回して田楽を水平に持って口に運ぼうとします。そうすると味噌が手に垂れることがないんです。

日本人の思いやりの心、素晴らしい。

さて、いただきたいと思います。

最初の一口はお吸物で。香りもよいし、だしもしっかりきいています。ふんわりしたしんじょもおいしい。卵豆腐も入っています。八千代のお吸物は具だくさんで、子どもも大好きでした。まだ小さかった時、「おかわり」と店内で声を張り上げ恥ずかしい思いをしたことを思い出します。

大根の葉を乾燥させた菜飯。自家製だとのことです。「軽くかき混ぜてからお召し上がりください」と言われます。軽くってどの程度のことかいつも分からず、しっかりかき混ぜてしまいます。変なところで几帳面です。よく歩いたあとだったので、塩味がちょうどよくておいしい。

そして、田楽。山椒の爽やかな香りを感じます。

甘めの八丁味噌がおいしい。菜飯の塩気と相性が抜群。豆腐は柔らかくて、よく2本の串をこの平たい豆腐に刺すことができるな、と技術に感心します。身の固い豆腐田楽もありますが、私は八千代のこの柔らかい田楽が好きです。柔らかい豆腐と、濃くてしっかりした味わいの味噌が絶妙なんです。

やっぱり八千代のなめし田楽はおいしかった。ごちそうさまでした。

「八千代本店」ぜひ訪れてみてください。