岡崎市担当の岡子です。

今回は、2022年8月神戸にオープンしたフィナンシェ専門店「拝啓フィナンシェです。」をご紹介します。イオンモール岡崎1階アオイコートで、7月4日 (火)から7月12日 (水)まで期間限定で出展されています。

お店の名前がユニーク。そして、インパクト大の色白の彼は、フランス貴族の流れを汲む神戸出身の陽気なフィナンシェくんだとのこと。趣味は旅行なので、岡崎まで遊びに来てくれたのかもしれません。

よっぽど味に自信がなければ、フィナンシェだけで勝負をすることはできないと思います。

1番人気は「私がフィナンシェくんです。」という名のプレーン。2番目は「アールグレイのティータイム」で、3番目は「激烈焼き芋紅あずま」。

「ラテンの国からピスタチオ」が女性に一番人気のようです。それにしても、商品名がおもしろすぎます。「青森純情林檎娘」「とちおとめの日常生活」「神戸の初恋レアチーズ」などなど。

家に持ち帰って早速いただきたいと思います。

手前左がプレーン味の「私がフィナンシェくんです。」で、右が焼き芋味の「激烈焼き芋紅あずま」、奥がレアチーズ味の「神戸の初恋レアチーズ」です。

縦長ではなく、正方形に近い形をしています。

子どもと半分こしながらいただきました。

最初の一口で感じたことは、甘さが上品、そして油っぽくないということです。国産の小麦粉と北海道の日高バターを使用して丁寧に焼き上げたフィナンシェは、口の中でバターとアーモンドの香りが広がり、さっくり、そしてしっとりとしています。

「激烈焼き芋紅あずま」は、焼き芋の味を堪能できます。芋味ではなく焼き芋味です。香ばしさを感じるのです。フィナンシェが甘さ控えめなので、お芋の甘さが際立ちます。「神戸の初恋レアチーズ」は、チーズが濃厚でおいしい。素材にこだわり試作を重ね完成まで一年近くかかったのだとか。

どの味のフィナンシェも紅茶によく合って、美味しい楽しいティータイムになりました。

袋から出してトースターで温めるとまた違うおいしさが楽しめるとのことです。

フィナンシェはどの味も1つ330円（税込356円）。ギフトに最適なBOXセットもあります。6個入りが1980円（税込2138円）、10個入りが3400円（税込3672円）です。

旅行好きのフィナンシェくんには、ぜひ岡崎城や味噌蔵へ遊びに行ってもらい、おもしろいネーミングの八丁味噌味のフィナンシェができることを期待しています。

イオンモール岡崎1階アオイコートで7月12日 (水)までの期間限定出展の「拝啓フィナンシェです。」へぜひ訪れてみてください。