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腹がへったらこれ!!スパムおにぎりレシピ

おかわりJAPAN

ご飯のお供紹介ブログおかわりJAPAN主宰

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どうも~日本各地の美味しいご飯のお供やご飯が美味しいおかずレシピを紹介するおかわりJAPANの長船です。

本日紹介する"ごはんが美味しい"レシピはスパムおにぎりです。
夏が近づいてくると南国料理が無性に食べたくなりますよね。
ということで、南国沖縄県ではおなじみのスパムおにぎりを作ってみました。

今回のレシピも、赤坂の料亭で修業経験を持つ料理人の桑折氏に作ってもらいました。

【1】材料(2個分)
●スパム…40g×2
●たまご…2個
●ごはん…200g
●砂糖…10g
●海苔…適量
●油…適量

【2】作り方
(1).スパムを缶から取り出し1cm幅くらいにカット。
(2).フライパンに油をひかず並べて、両面にこんがり焼き色がつくまで焼きます。
(3).ボウルに卵と砂糖を入れて溶く。
(4).卵焼き器に油をしいて卵焼きを作ります。粗熱がとれたらスパムの大きさに合わせてカット。
(5).まな板の上にラップをしいてご飯をおいて、スパムの大きさの四角形に形を整える。
(6)その上に(4)卵焼き・(1)スパムを置き海苔を巻いたらラップで包み、しっかりにぎる。
(7).数分時間をおいたらラップをほどいて完成です。

【3】感想
●スパムに味がしっかりついてるので味付けはシンプルに!!(桑折)
●スパムのしっかり旨みと卵焼きの甘味!このなんとも言えない味のバランス、一度食べたら脳裏に焼き付きます。(長船)
●お好みでチーズを挟んでも美味しいですよ。アレンジもいろいろお楽しみください。(桑折)
●スパムをカリカリに焼いても美味しいだなぁ~これが。(長船)

■参考情報/Yahoo!ショッピング
スパム
http://urx.blue/W1aZ

お米
https://shopping.yahoo.co.jp/products/z4eqalauad

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ご飯のお供専門ブログ「おかわりJAPAN」主宰 長船クニヒコ

北は北海道、南は沖縄まで~
日本各地の「これさえあればご飯何杯でも食べれるわ!!」を紹介しております。
ご飯のお供マニアとしてテレビや雑誌の出演も多数。

Yahoo!クリーターズプログラムではご飯のお供の紹介はもちろん、
プロの料理人である桑折氏とともにご飯が進むおかずレシピもご紹介しております。

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