■東京 巣鴨「らーめん鴨＆葱」

◎鴨らーめん

鴨と水のみで作っているというスープは

見た目は上品でいかにも優しそうです。

食べてみると本当に鴨の優しいスープ！

一方で一口目から一瞬で鴨の旨味が

ジュワっと広がっていきます。

タレは甘めですが程よい塩分濃度で

全体としてのまとまりを感じます。

全粒粉入りの特注麺は細麺で

すいすい吸い込まれていきます！

ネギを3種の中から選ぶことができ

「国産丸太白葱」と「国産白髪葱ゴマ和え」を選びました。

程よいアクセントになり

具材が少なくても全く物足りなさを感じません！

〇セットの飲める親子丼（小）

とろとろ卵の親子丼です。

味付けはしっかりですが、

名前の通りのさらりと

食べられる親子丼で

最高のセットメニューです！

■おすすめメニュー

らーめんとつけそばがあり、

らーめんが人気と思われます。

チャーシュー増しのコンフィの

オーダーも多いようです。

初めての場合は基本の「鴨らーめん」からが

良いのではないかと思います。

セットの「飲める親子丼（小）」も人気です！

■雰囲気など

・客層は周辺会社員と思われる方から

　友人同士、カップルなど幅広いです。

・カウンターのみ13席ほどで食券制となります。

・細麺&店員さんのオペレーションも素早い対応で

　提供が早く回転は早いと思われます。

■待ち時間

平日11:25頃で待ちなしでした。

続々とお客さんが入りあっという間に満席

11時半が混雑開始の目安と言えそうです。

11時～22時までという

営業時間はとても助かりますね！

■最寄り駅出口

巣鴨駅 JR南口 から徒歩2,3分

■その他基本情報

・地図：東京都豊島区巣鴨1-11-4 スカイタワーアネックス　１F

・定休日：年中無休

（定休日や営業時間については下記「参照情報」をご確認下さい）

■参照情報

・食べログ

・ラーメンデータベース

・お店のHP・SNS