【富田林市】良い意味でチェーン店の仮面をかぶった個人店！養老乃瀧滝谷不動店はランチも侮れない美味しさ
各地地域にあるチェーン店とその場所でしかない個人店を比較した時に、前者はシステム化されているので安定した味が楽しめるのに対して、後者は店によって味のばらつきはあるけれど、美味しいお店はとことん美味しいという印象があります。
近鉄滝谷不動駅近くにある養老乃瀧滝谷不動店は、チェーン店と個人店の良いところ取りといいう印象です。良い意味でチェーン店の仮面をかぶった個人店のようなお店です。
今回養老乃瀧滝谷不動店にお邪魔したのは夜の居酒屋ではなく、お昼のランチがおいしいという話を聞いたのでやってきました。
ランチが始まる少し前についてしまいました。外で待つつもりだったのですが、「もう始まりますので、中で待っていてください」と言ってくださったのでお言葉に甘えて中に入りました。こういうホスピタリティが、チェーン店なのに個人店ぽいところですね。
特に急いでいなかったので、準備が整うまで中で待っていました。
このように、プロカメラマンが撮影した料理写真が載っていてパウチされたチェーン店の本部から支給されているチェー店のメニューがある一方、
手書きで書かれた滝谷不動店オリジナルメニューのおすすめがあります。こちらは個人店のメニューという感じですね。
さて、ランチメニューはこちらです。6種類ありますね。ランチのメニューについては12月下旬の取材時のものなので、変わっている可能性があります。
この日の私は休日でした。このチェーン店の本部が用意したビールの画像を見ると、ビールが無性に飲みたくなってしまったので、
ついつい一杯だけ頼んでしまいました。公共交通派だからこそできる醍醐味ですね。
さて、ランチが登場しました。石焼きしらす飯とだし巻きセット900円です。
しらす飯です。アツアツの石鍋の中に入っていて、近づくだけでアツアツの熱を感じます。これに専用のたれをかけていただきます。
このように石鍋の底にはオコゲができています。オコゲとしらすとの相性もばっちりで、美味しかったです。
もうひとつのメインがだし巻きです。大きなだし巻きも美味しくいただきました。
こちらはサラダです。漬物とみそ汁もついていました。
さてこちらは、チキンステーキと豚ロースみそ焼き定食（900円）です。こちらは二種類の肉がメインとなっていて、肉をとにかく食べたい人向きです。実際に味わってみましたが、異なるふたつの旨味が同時に味わえて、ご飯がガンガン進みました。
チキンステーキに振りかけているスパイスソースの素を特別に見せていただきました。
そしてランチにはコーヒーがついていました。というわけで養老乃瀧滝谷不動店のランチをご紹介しました。なおメニューは取材当時とは違うかもしれませんので、興味のある方はお店に問い合わせてみてください。
養老乃瀧 滝谷不動店(外部リンク）
住所：大阪府富田林市錦織東3丁目3-2
電話番号：0721-23-4951
営業時間：11:30～13:30 16:30～22:30
定休日：不定休
アクセス：近鉄滝谷不動駅から徒歩6分（各地域からの送迎あり）
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