熊谷市本石の新幹線線路沿いに自家焙煎の香り高いコーヒーと、素材にこだわったオーガニックフードを楽しめる人気のカフェ「Akimoto Coffee Roasters」があります。

秩父鉄道 上熊谷駅から徒歩7分ほどの場所にあり、線路際なので店内からも電車が走っているのがよく見えます。

階段を上り店内に入ると、白を基調としたお洒落な店内にコーヒーのいい香りが広がります。カウンター席と長椅子、テーブル席があり、1階のテラス席でも食事が出来ます。

入店してまず目に入るのがショーケースに並ぶ美味しそうなマフィン。休日は早めに行かないとマフィンが売り切れになっていることもあります。平日は3種類、週末は4種類ほどのマフィンが並ぶそうです。

11時までのモーニングプレートは全部で3種類です。フードはマフィン、ベーグルサンド、ホットサンドなどの定番メニューの他、季節ごとに変わるメニューも楽しめます。

2023年7月現在は「雑穀ライスサラダ」を提供しているそうです。

雑穀サラダに替わる前は、曜日限定で「タイ粥」や「米粉ドーナツ」なども提供していました。

メニュー表にはオーガニックの文字が並んでおり、素材にこだわっているのが分かります。

モーニングマフィンプレート(マフィン・ドリンク・本日のスープ)を注文しました。

マフィンはルバーブです。優しい甘さのマフィンに酸味のあるルバーブがアクセントになり、カフェオレとよく合います。そして何と言っても米粉を使用したモチっとした生地が他では味わえない美味しさです。

奥様は予約が取れない料理教室で有名な白崎裕子さん主催の白崎茶会に通われていたそうで、ご自身でレシピをアレンジしてマフィンを焼いているそうです。しっかり食べ応えがあるのに食べた後も身体が重くならず、毎朝でも食べたくなる身体に優しいマフィンです。

その他単品の「カフェモカ」、「朝のヨーグルト」を注文しました。甘いヘーゼルナッツチョコにエスプレッソが混ざり程よい甘さになっています。豆乳ヨーグルトにはドライフルーツがたっぷりの自家製グラノーラが乗っていてこちらも満足度の高いメニューです。

こちらは昨年伺った際に購入したイチジクのマフィンです。上のクリームはお豆腐のクリームです。クリームは濃厚でコクがありお豆腐で出来ているとは思えない程満足度が高いです。それでいて軽くて食べやすく、とても美味しかったです。

店内には食材や雑貨の販売コーナーもあります。白崎茶会で基本の材料としてよく紹介されているココナッツオイルや甘酒などが並びます。有機の商品が多く、なかなかスーパーでは見かけない珍しい商品などもありました。

その他カトラリーや洋服、バッグなど選りすぐりのアイテムたちが揃っています。自分用はもちろんですが贈り物にも使えそうなお洒落な商品が沢山ありました。

こちらのTシャツは熊谷市にスクマムの商標使用の申請をして作られたオリジナルのTシャツだそうです。可愛くてこちらも購入させて頂きました。

「Akimoto Coffee Roasters」さんは美味しいコーヒーと身体に優しい食事で良い1日をスタートさせたい方にぴったりのお店でした。季節ごとに替わるメニューも毎度訪れるのが楽しみになりますね。

【店舗情報】

「Akimoto Coffee Roasters」

埼玉県熊谷市本石2-341-4

TEL048-594-7553