今回は、茅ヶ崎でお祝いをしたいときに訪れたくなる、特別なお店を紹介します。お店の名前は「チェレステ（celeste）」で、茅ケ崎駅南口から歩いて10分ほどの場所にあります。

贅沢な気分を味わえるランチコース

それでは早速、とある日のランチコースを紹介していきますね。まずは「季節のお野菜で作ったスープ」と「自家製パン」です。

この日のスープは、「新玉ねぎとインカの目覚めのニョッキの冷製スープ」。優しい風味と舌触りのスープに、しっかりとした甘味が感じられるインカの目覚めのニョッキがアクセントに。モチモチとした自家製パンとの相性も抜群でした。

それでは次に、私のイチオシ「前菜の盛り合わせ」を紹介します。

私にとっては、毎回この前菜が楽しみでチェレステに訪れるといっても過言ではありません。スープと同じく旬の食材を使用しているため、なにが出てくるか毎回楽しみにしています。

色鮮やかなプレートは目でも楽しめ、フリットやカルパッチョなど様々な料理（どれも絶品！）がこのプレートに詰まっています。この贅沢な一皿を、ぜひ味わってみてくださいね。

パスタとお肉料理

パスタはその日のメニューからお好みで選べます。今回は2つ紹介しますね。

まずは「香ばしく焼いたハモとカラスミのパスタ」。旬のハモがカリッと焼かれていて、本当に香ばしい！口に運ぶときに、香りも一緒に楽しめます。

次は「グリーンアスパラとパルマ産生ハムのオレキエッテ　レモン風味」。こちらは弾力のあるオレキエッテと、爽やかなレモン風味がマッチしていて、アスパラの食感と生ハムの塩気が絶妙なアクセントになっていました。

そして最後のお肉料理の登場です。柔らかくてジューシーで、付け合わせの野菜の甘みとのバランスも良く、パスタの後でもペロリと平らげてしまいました。

バースデーケーキ

最後にドリンクとドルチェなのですが、この日は誕生日のお祝いだったので、2人で食べるサイズのホールケーキへ変更をお願いしました。（プラス料金がかかります）

この日は旬のメロンがメインのショートケーキでした（カットしたケーキの断面は冒頭の写真をご覧ください）。ふわふわの生地に優しい甘さのクリームで、フルーツの甘さが存分に引き立っていました。

茅ヶ崎には美味しいスイーツを出してくれるお店がいくつかありますが、こちらのドルチェはどのお店にも負けない美味しさだと思います。チェレステはコースの最初から最後まで、常に至福の時間を過ごすことができる稀有なお店なのです。

お店

ついつい料理の紹介に熱が入り長文になってしまいましたが、最後にお店の情報だけ伝えさせてください。

チェレステは、完全予約制のお店です。店内は開放感があり、グリーンやお花が飾られていて、とても落ち着いた空間になっています。

特別な時間を過ごしたいときは、ぜひチェレステを訪れてみてくださいね。