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自宅で簡単!食べられるお花の素敵なクッキーの作り方

おーぬまん(大沼類)

Mirageプロデューサー/フォトグラファー

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エディブルフラワー(食べられるお花)クッキーの作り方

色鮮やかなお花が素敵すぎるクッキー
自宅で簡単に作れる「食べられるお花」のクッキー

材料は有塩バター、砂糖、小麦粉の3つだけ!卵なしでトースターで3~4分の加熱で作れます。

〈材料〉

・有塩バター 30g (大さじ2と1/2)

・砂糖 23g (大さじ2と1/2)

・小麦粉(薄力粉)60g (大さじ6と小さじ2)

エディブルフラワー お好みで

今回私は3倍量で作りました。

〈作り方〉

①まず、クッキー生地を作っていきます。バターをクリーム状になるまで混ぜていきます。

②砂糖を①のバターに加え混ぜ合わせます。

③次に小麦粉をふるいにかけ②に混ぜ合わせていきます。混ぜ終わったらクッキー生地の完成です。

④生地を綿棒で薄く伸ばします。生地がくっつかない様に小麦粉をまぶしながら伸ばしましょう。

⑤続いて型取りをしていきます。エディブルフラワーをトッピングする場合、焼く前の生地も可愛いのでぜひ綺麗に型抜きをしていってください。

⑥水で軽く洗ったエディブルフラワーを好きな様に配置していきます。

⑦焼き色が着くまで焼いていきます。今回私はトースターしかなかったのですが、トースターでもクッキーを焼くことが可能です!200度で3分焼きました。

綺麗に焼きあがれば完成です!
焼く前はもちろん焼いたあともドライフラワーの様な風合いのお花がとっても素敵です。

プレゼントとして人に渡してもきっと喜ばれるはずです。簡単なのでぜひ試してみて下さい!

※エディブルフラワーは食べられるお花です。観賞用に販売されているお花は、食用を前提としない種類の農薬や延命剤(花持ちをよくするための薬)などが使われていることがあり、食用品種であっても健康被害のリスクがあります。エディブルフラワーを使用する際は食用に販売されているものを使用して下さい。

■参考情報 / Yahoo!ショッピング

エディブルフラワー 土佐島津農園
https://shopping.yahoo.co.jp/search?p=%E3%82%A8%E3%83%87%E3%82%A3%E3%83%96%E3%83%AB%E3%83%95%E3%83%A9%E3%83%AF%E3%83%BC%E3%80%80%E5%9C%9F%E4%BD%90%E5%B3%B6%E6%B4%A5%E8%BE%B2%E5%9C%92&ss_first=1&tab_ex=commerce&area=13&X=4&sc_i=shp_pc_search_sort_sortitem

エディブルフラワー 夜の八百屋さん
https://shopping.yahoo.co.jp/search?p=%E3%82%A8%E3%83%87%E3%82%A3%E3%83%96%E3%83%AB%E3%83%95%E3%83%A9%E3%83%AF%E3%83%BC%E3%80%80%E5%A4%9C%E3%81%AE%E5%85%AB%E7%99%BE%E5%B1%8B%E3%81%95%E3%82%93&ss_first=1&tab_ex=commerce&area=13&X=4&sc_i=shp_pc_search_sort_sortitem

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