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【 中目黒 】完全非接触!脅威の原価率68%!オープン直後から話題沸騰のハンバーガー屋さん。

おーぬまん(大沼類)

Mirageプロデューサー/フォトグラファー

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2020年11月10日に中目黒にオープンしたBLUE STAR BURGER(ブルースターバーガー)ハンバーガーは店内で一から手作り。それにも関わらず原価率は脅威の68%!?注文は事前予約、事前決済のみでアプリから注文可能です。時間になったら自分でロッカーに置かれた商品を取りに行くテイクアウト専門となっています。その為、キャッシュレス化と「完全非接触」
を実現しました。安いのに美味しい。新時代の革命的スタイルに注目のお店です。

ハンバーガーは店内で1から手作りで作られたハンバーガー。お肉も冷凍ではありません。目の前で焼き上げられていく様子がとても美味しそう。通常の飲食店の原価率は30%と言われている所、ブルースターバーガーの原価率は脅威の68%も!?材料費を削減するのではなく、キャッシュレス化や、テイクアウト専門にすることで店内のスペースの縮小や、人件費の削減などからコストを材料費にかけることが出来てるのだそうです。

今までなかった、今の時代にまさに求められる飲食店の先駆け的な存在になるのではないかと注目のお店です。オープンしたばかりで、開店と同時にオーダーが殺到しており、受け取り出来るのが4時間待ちになっているとか。事前予約制なので並ぶ必要はありませんが、入手困難とも言えるほど人気ぶりです。

〈メニュー〉
ブルースターチーズバーガー 290円
2×2 ブルースターチーズバーガー 430円
3×3 ブルースターチーズバーガー 570円
4×4 ブルースターチーズバーガー 710円
ビーフテリヤキバーガー 340円
Wチーズバーガー 330円
チーズバーガー 190円
ハンバーガー 170円

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▼ブルースターバーガー

営業時間:11:00〜22:00
ラストオーダー21:30

住所:153-0051
東京都目黒区上目黒3丁目1-4 グリーンプラザビル1F

アクセス:東急東横線 東京メトロ日比谷線“中目黒駅”より徒歩3分
※駐車場はございませんので、公共交通機関でお越しください。

ホームページ:https://bluestarburger.com/menu/

アプリ:https://apps.apple.com/jp/app/%E3%83%96%E3%83%AB%E3%83%BC%E3%82%B9%E3%82%BF%E3%83%BC%E3%83%90%E3%83%BC%E3%82%AC%E3%83%BC/id1527715465

インスタグラム:https://instagram.com/bluestarburger_s?igshid=lirq4co6jhpd

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