ガトーショコラやホットケーキなど、ホイップクリームを少しだけ必要な時がありますよね。コーヒーにホイップクリームをのせたウィンナーコーヒーも美味しいです。でも、少量のために、大きなボールとホイッパーを出して泡立てるのは大変です。

そこで今回は、少量のホイップクリームを時短で手間なくつくる裏ワザを紹介します。大さじ２くらいなら30~60秒でホイップ出来ます。混ぜ方がポイントで、意外な方法ですが理にかなっているので、早く知りたかったと思うような裏ワザです。ぜひお試しくださいね。

裏技はきりもみ式で高速回転

準備するのは、家庭にある小さなホイッパーとコップだけです。混ぜ方がポイントで、ホイッパーの柄を両手で挟んで、両手を前後に動かして、ホイッパーを高速回転させます。火起こしで、きりもみをするのと同じやり方です。体力を使わず高速回転できるので、あっという間にホイップクリームになりますよ。少ないほど早く、大さじ２ならあっという間です。

大さじ２の生クリームを泡立てた場合

■30秒⇒もったり
6分立くらいでビーフシチューなどにたらす時にちょうどいい

■60秒⇒軽くツノがたつ
７分立てくらいでガトーショコラやチーズケーキに添える時にちょうどいい

■90秒⇒しっかり立っている

しっかり立てで、絞り袋などに入れてデコレーションでも使える

時短&省スペース&疲れない

きりもみ式で泡立てるメリットは、高速回転なので、ホイップになるまでの時間が早いです。またきりもみ式では、ホイッパーの可動域が小さいので、コップでも大丈夫。作業スペースもコップ1つ分で省スペースです。
火起こしの時もきりもみ式が楽なように、疲れにくいので体力面でもいいですよ。

牛乳でも泡立つ

ちなみに、ミニホイッパーとコップ&きりもみ式の裏ワザは、牛乳を泡立てる時にも使えます。カフェオレやミルクティーも、簡単時短でお洒落に演出できるので、ぜひお試しくださいね。

まとめ

・ミニホイッパーできりもみ式で混ぜる
・少量なら30~60秒でホイップになる
・省スペースで疲れにくい
・牛乳も泡立つのでカフェオレなどに便利

簡単なので、お試しくださいね。

ちなみに、100均に振るだけでホイップされるという便利グッズがあるのはご存じですか？先日購入して試していたら、中学の息子が2度見してきて、「何してるの？」と不思議がられてしまいました。100均の便利グッズのレビューも記事にしているので、よかったらチェックしてくださいね。

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