豊中市消防本部の向かいにある『LA VERITA（ラ・ヴェリータ）』。店名に込められた「真実」や「本物」という意味の通り、本格的なイタリアンがいただけます。イタリア星付きレストランで修業したシェフが作る料理と共に、旅行気分も味わってきました。

お店の様子

阪急宝塚線「豊中駅」の南改札口から、国道176号線沿いに南東へ歩いて7分。ビルの地下にあります。

店内は黒とブラウンがベースの落ち着いた雰囲気。天井が高く、席と席の間が空いているので、ゆったりと過ごせます。

個室や半個室、テラス席もあるので、シーンに応じて利用できそうです。

ランチメニュー

栄養士の資格を持つシェフ。健康や美容を考えていて、食材や調理法にこだわったイタリア料理が食べられます。

ランチメニューは1番人気の「おすすめコース」（3,300円）、平日先着5名限定の「ごちそうワンプレートランチ」（1,100円）などがある中、レッジェーラコース（1,540円～）を選びました。

レッジェーラコース

お野菜のフォンデュのソースを3種類から1つ+好きなパスタが選べ、自家製パンが付いてきます。

お野菜のフォンデュのソース

• バーニャカウダーソース
• ゴルゴンゾーラチーズソース
• ポルチーニ茸のソース

フォンデュのソースはバーニャカウダーソース、パスタは自慢の一品でリピート続出というカルボナーラを選びました。

お野菜のフォンデュ

ズッキーニ、ブロッコリー、にんじん、ナス、パプリカなどの野菜がアートの様に美しい！

国産で無農薬のオーガニック野菜を使用して、400度でスチームしています。スチームしているので、食材をおいしく栄養価を高めてくれるそうです。

野菜自体の味が濃く、食べたら元気が出る気がしました。バーニャカウダーソースとの相性もバッチリ

カルボナーラ

イタリア三ツ星レストランのみ使用が認められている幻のチーズ・バルミジャーノレジャーノをたっぷり使っています。

バルミジャーノレジャーノとは

• 搾りたての天然の生乳を使用
• 約600ℓの牛乳を使用（1のチーズを作るためには16ℓの牛乳が必要）
• 熟成期間が3年（通常は1年経てば出荷）

チーズは濃厚でコクがあるのにさっぱり！噛むほどに旨味を感じます。太めのモチモチとしたパスタとよく絡み、なんとも贅沢なカルボナーラです。

本場イタリアンを味わい尽くせました。

詳細情報

店名：LA VERITA（ラ・ヴェリータ）
住所：豊中市岡上の町4-1-7パヴィヨン豊中Ｂ1
電話番号：06-6848-3568
営業時間：ランチ　11:30～15:00（L.O13:30）
　　　　　ディナー　18:00～22:00（L.O21:00）
定休日：水曜日/水曜日が祝日の場合は翌日木曜日が休み
アクセス：阪急宝塚線「豊中駅」より徒歩7分
HP：https://www.laverita-toyonaka.com/
※全て税込み