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【大阪府豊中市】マラサダ生地から生まれた専門店オリジナルのテリヤキチキンとハンバーガー

小澤まみライター(豊中市)

ハワイの定番スイーツのマラサダドーナツ。ふんわり、もちもちとした独特な食感が特徴的。イースト菌を加えて生地を発酵させ、油で揚げて砂糖を振りかけて作られています。

「豊中駅」近くの『マラサダドーナツのお店』では、お店オリジナルのドーナツも販売しています。おかずとしても食べられるテリヤキチキンのマラサダや、自家製マラサダバンズを使用したハンバーガー。スイーツ以外の魅力に迫ります。

お店の様子

阪急宝塚線「豊中駅」から、テクテク歩いて行ける距離。大池小学校前の黄色の看板が目印のマラサダ専門店です。

ハワイに行った気分になれる店内には、甘い香りが漂っていました。

マラサダとはふんわり、もちもちとした独特な食感が特徴的な、ハワイの有名なお菓子のことです。イースト菌を加えて生地を発酵させ、油で揚げて砂糖を振りかけて作られています。

スイーツのイメージが強いマラサダドーナツ。こちらのマラサダ専門店では、オリジナルの「おかずマラサダ」やハンバーガーも食べられます。

おかずマラサダ

オーダー後、作ってもらえる「テリヤキチキン」(250円)。

マラサダでテリヤキチキンを挟んでいます。テリヤキチキンは小さくカットされていて、食べやすかったです。

甘いマラサダと甘く味付けされテリヤキチキンの絶妙なこと!噛むたびにどちらの甘味も染み出してきます。ゆっくり味わって食べたいと思いつつ、食べる手が止まらず、あっという間にぺろり。

スイーツとしてしか食べたことがありませんでしたが、おかずとしての食べ方に感動しました。

ハンバーガー

生地を発酵して、揚げたらマラサダ。焼いたらバンズになるそうです。

自家製のマラサダバンズを使用したハンバーガーは5種類。

  • チキンフィレバーガー…380円(+アボカド480円)
  • チキンフィレチーズ…430円(+アボカド530円)
  • シンプルハンバーガー…380円(+アボカド480円)
  • チーズバーガー…430円(+アボカド530円)
  • アボカドチーズバンズ…380円(アボカド480円)

それぞれセットポテトが+150円で付いてきます。

マラサダの甘味とチキンの塩味が、これまたよく合います。今まで食べたことがないくらい、インパクトのあるハンバーガーでした。

『豊中Supe』加盟店

こちらのお店も『豊中Supe』の加盟店。10月22日(日)に開催される「豊中Supeフードフェス2023」に参加されます。場所は豊島公園多目的広場。お近くの方はぜひお越しください。

▲画像提供『豊中Supe』
▲画像提供『豊中Supe』

詳細情報

店名:マラサダドーナツのお店 豊中駅前本店
住所:豊中市本町1-9-340
電話番号:06-6853-2170
営業時間:10:00~19:00(日曜日は18:00まで)
定休日:月曜日
アクセス:阪急宝塚線「豊中駅」より徒歩3分
HP:マラサダドーナツのお店
※価格は全て税込みです。

ライター(豊中市)

読み手よし、書き手よし、世間よしの「三方よし」のライターを目指しています。読んでくれた方の「行ってみたい」「食べてみたい」という好奇心を掻き立てられますように。

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