こんにちは、板前のぱぷちゃんです！

「りんご・りんご・りんご」と３回唱えて下さい。今何色のりんごが思い浮かびましたか？ほとんどの方は「赤いりんご」が出てきたのではないでしょうか？

しかし、「青いりんご」もありますよね？「赤りんご」と「青りんご」って何が違うんだろう？これは誰しも１度は考えたことがあるはず！

今回は両者を徹底比較したいと思います！もしかすると、今日からあなたは“青リンゴの虜”になるかもしれませんよ…！りんごが好きな方は最後まで読んでくださいね！

今回の目次

1. 味と食感の違い
2. 栄養の違い

１．味と食感の違い

まず、「味」と「食感」を見ていきましょう！これは食べて分かる事なので、なんとなく想像ついてる方が多いと思います。

皆さんはどちらが好きですか？青りんごでも赤りんごに負けないくらい甘いものも存在します。中でも「王林」はとても甘みが強いです。今まで青りんごが苦手だった方は「王林」をぜひ食べてみてください！

２．栄養の違い

続いて、「栄養」の違いについて見てみましょう！おそらく皆さんは「味」の違いより、こっちの方を気になっているのでないでしょうか？果たして栄養は違うのか…？

栄養素に大きな違いはありませんが赤りんごには「アントシアニン」が含まれています。しかし、この「アントシアニン」は青りんごには含まれていません！

わぁあ！赤りんごの勝ちか！？いいえ青りんごにも特有の栄養素があります。それは「プロシアニジン」

『なんだそれ？ニンジン…？』いいえ、ニンジンではありません！

つまり、赤りんごと青りんごは互いにそれぞれの良さがあるのです！痩せたいなら青りんご、スマホを見すぎた日は赤りんご。が良いんじゃないかな？