【知ってた？】高級寿司屋で「腕時計」を着けてはいけない！たった１つの理由とは？
こんにちは、板前のぱぷちゃんです！
皆さん「寿司」は好きですか？
私はつい最近「回転寿司」に足を運んだのですが『こんな値段でいいの？』と驚きを連発しました。クオリティーもかなり高く、デザートまでしっかり美味しかったです。大満足でした！！
しかし、残念ながら、今回の話題は「回転寿司」でなく「回らないお寿司屋さん」
ご存知の方も居るかとは思いますが、高級寿司屋・高級料亭には隠れたルールがいくつかあります。今回はそのうちの１つをご紹介しちゃおう！
よく高級寿司屋・高級料亭を利用する方、これから利用する予定のある方、どちらにせよ、知っておいて損は無いはず。絶対に最後まで読んでくださいね！
「腕時計」は外せ！
特にカウンターに座る際は、腕時計を外して下さい！！
これは、一体なぜなのでしょうか？
理由はカウンターに使われる「素材」にあるのです。
高級と名がつくお店のカウンターの多くは、１枚板と呼ばれる大きな１枚の木で作れれています。
そう、高いんです！！！お値段が…
さらに、カウンターによく使われている「白木」は柔らかく、傷つきやすいです。
【結論】腕時計を外すのは、カウンターを傷つけないため！
実はこれ、腕時計だけでなく「ブレスレット」や「指輪」も注意が必要！
ここまで、読んでくれた方の為に、もう１つ隠れたルールをお教えしましょう！
香水はつけないで！
『いらっしゃいませ！』
とお辞儀をすると…香水の匂いが鼻に漂ってきた。
この時、料理人は泣いてます。お辞儀の際に大粒の涙を…
日本料理はとても繊細です！特に「お吸い物」なんかは香りが超大事です。蓋を開けたときの「あの香り」を楽しんで頂くために私たち（料理人）は必死に作っています。
本人だけならまだ良いのですが、香水は周りのお客さんにまで影響が出てしまうので、おやめください！！
【料理上級者用・記事】
「本わさび」と「生わさび」の違いをあなたはご存知ですか？知らない方は…「本わさび」と「生わさび」２つの違いってなに？【現役板前が徹底解説】という記事を書いたので、チェックして下さいね！
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