秋が近づくと、スーパーの店頭には美味しいいちじくが並びます。いちじくは、その特有の甘さと食感で多くの人々に愛されています。しかし、いちじくの正しい食べ方や皮の扱いについて疑問を持っている方も多いのではないかと思います。今回は、いちじくの基本的な食べ方や皮の扱いについて、元スーパーの青果担当の「ぱるとよ」が解説していきます。

基本的な切り方・皮の剥き方

いちじくを食べる際、まず茎を切り落とします。

半分に切り、6等分にカットします。

この状態で皮を残して食べることもできますが、皮を剥く場合は、カットした後に皮を剥くと作業がしやすいです。

特に小さなナイフを使用すると、剥きやすいですよ。

また、いちじくの皮は手で簡単に剥けます。いちじくの割れ目の反対側から茎を折り、そのまま皮を引っ張ると、簡単に皮が剥けます。

完全に剥けない部分は、包丁を使用しても問題ありません。

皮は食べても良いの？

いちじくの皮は食べても問題ありません。実際、多くの料理やデザートでは、皮ごといちじくを使用しています。

皮を使用すると、食感が楽しめるだけでなく、見た目も美しく仕上がります。

ただ、いちじくだけを食べる場合、皮を剥いた方がより美味しく感じることもあります。

まとめ

• いちじくの皮は食べてもよく、多くの料理で使用されています。
• 皮の剥き方には、包丁を使用する方法と手で剥く方法があります。
• いちじくを食べる際は、好みに応じて皮をつけたまま、剥くなどを選んでくださいね。

いちじくは、その独特の風味と食感で多くの人々に愛されています。正しい食べ方や皮の剥き方を知ることで、いちじくをより美味しく楽しむことができます。

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