甘くないハズレの「梨」を劇的に甘くする簡単な裏ワザ！手順・コツ・注意点も解説
秋の訪れとともに、梨の旬の時期がやってきました。梨は日本の代表的な果物の一つ。ジューシーで一口かじると口いっぱいに梨の甘味が広がりますよね。しかし、時には期待外れの甘くない梨に出会ってしまうことも。そんな時に試してほしい、梨を劇的に甘くする裏ワザを詳しくご紹介します。この方法は非常にシンプルで、誰でも簡単に実践できますよ。
甘くする裏ワザのステップ
1）まず、梨をお好みの大きさにカットします（今回は8等分にカットしました）。
2）カットした梨を皿やボウルに移し、砂糖を小さじ2振りかけます。
3）その後、ラップをかけて一晩冷蔵庫で寝かせて完成です。
砂糖の甘さだけが加わったように思えますが、実際には梨の独特の風味や甘さが増強され、より美味しくなっています。
コツ・注意点の詳細
砂糖を振りかけて一晩置くことで、梨から自然に水分が出てきます。
これにより、梨のサイズはひと回り小さくなりますが、その分、甘みが濃縮されます。
ただし、注意が必要な点として、シャキッとした食感が弱くなります。シャキッとした食感が好きな方は、この方法は好みに合わないかもしれません。しかし、やわらかい果肉が好きな方には、この裏ワザは大変おすすめですよ。
まとめ
- 甘さが足りない梨に砂糖を加えることで、水分が抜けて甘みが強まる。
- 果肉がやわらかくなりシャキッとした食感は弱くなる。
秋の味覚として楽しむ梨。もし、甘さに少し物足りなさを感じたら、是非この裏ワザを試してみてくださいね。
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