ピザ用チーズ（シュレッドチーズ）は、様々な料理に活躍する便利な食材ですね。ピザ以外にも白身魚のムニエル、チーズクリームパスタ、グラタンなど、多くの料理で活躍します。

今回はそんな問題を解決する、パラパラに冷凍できる方法をご紹介します。

袋のまま冷凍はしないで！

ピザ用チーズを袋のまま冷凍すると、チーズ同士が固まってしまい、使いたい時にパラパラにならず困ることがあります。

また、ピザ用チーズの袋が冷凍に対応していない場合もありますので、ご注意ください。

パラパラに冷凍する裏技

1. チーズをタッパーなどの容器に移し替えます。この時、タッパーはパンパンにしないで、チーズが7割程度入るくらいにしておきます。

2. 一度冷凍庫で1時間程度凍らせます。

3. 1時間後、タッパーを取り出し、軽く振ってください。この時点で軽めに凍っているチーズが1つ1つ分かれ、パラパラとした状態になります。

4. 一度パラパラにしたチーズは、そのまま再び冷凍庫へ。これでいつでもパラパラとした状態で使えるようになります。

まとめ

• 開封後は袋のままではなく、タッパーに移してパラパラに冷凍しましょう。
• タッパーに入れて1時間冷凍した後、振ることでパラパラに。
• いつでもパラパラとした状態で使用でき、解凍不要で加熱調理に直接使えます。

これで、ピザ用チーズを無駄にせず、便利に使いこなせますね。パラパラに冷凍されたチーズは、料理の準備をよりスムーズにしてくれますよ。

【関連記事】（生活に役立つ豆知識）

・ギトギトに汚れたカレー鍋の洗い方「スポンジやシンクが汚れない」

・ハズレの”春キャベツ”を買わない！たった３つのコツ【知って得する買物術】

・「鍋を使わずインスタントラーメンを作る裏ワザ「簡単すぎる」

・ブロッコリーを１ヶ月も長持ちする保存方法「簡単すぎる」

・忙しくても自炊で乗りきる「簡単な３つのコツ」とは？

・「キウイの皮」←「包丁を使わずにどうやって剥く」元スーパーの店員の回答に…

上記リンク先は外部サイト（ぱるとよ）へ移動します。