たくさんの人で賑わう大阪コリアタウンは、朝10時〜11時にオープンするお店が多くそれ以前の時間となるとまだ人通りはまばらです。この時間帯は、早くからオープンするキムチ店や精肉店などに仕入れにくる飲食店の方々や、混雑を避けた地元の方々の日々のお買い物タイム。そんな静かでローカル感漂う朝の商店街に、常に人だかりができているお店をご紹介いたします。

ミナミ大沢商店

大阪コリアタウンの東側に店を構える「ミナミ大沢商店」さんは、臭みのないむし豚や豚足が評判で遠方からこられるお客さんも多い人気店。

2022年7月13日放送の今ちゃんの「実は・・・」で放送される予定だそうです。

お店は細長い作りになっており、手前が売り場で奥が加工場。身と脂のバランスの良い、むし豚に適した高品質で高ランクの国産豚を買い付けしているんだそう。

自分好みをオーダー

ずらりと並んだ圧巻のむし豚。200gから買うことができ、脂が多めなどの注文も可能です。常連さんも多いようで「この塊ちょうだい！」とたくさんの量を購入されている方もいらっしゃいました。

量や部位を伝えると、目の前で手際よくカットしてくれます。

このスタイルのむし豚の購入は初めてだったので、お任せで200g分をカットしていただきました。

他にも人気のとんそくや豚耳、頭肉などもあります。

タレはチョジャンというコチュジャンが入った甘辛いタレと、しょうゆベースのタレの2種類です。

みずみずしいむし豚

このずっしとしたボリュームで500円程。噂に聞いていた通りクセや臭みは全くありません。ほんのり感じる塩味がまさに良い塩梅で、パサつきがなくしっとりジューシー！ 皮や脂部分もぷりっぷりで超絶品です。

SNSなどを見てみると、みなさんキムチと一緒に葉っぱで巻いて食べられていました。次回はその食べ方に挑戦してみようと思います！

一度食べるとハマること必至。皆様も是非美味しいむし豚を食べてみてくださいね。

【店舗情報】

ミナミ大沢商店

住所：大阪市生野区桃谷5-6-2

営業時間：9時～17時

定休日：なし

※商品や価格は取材当時のものです。