韓国料理店のイメージが強い鶴橋エリアに、本格的な台湾料理が楽しめるお店がオープンしています。

台湾マダム

韓国料理店や韓国コスメ店などが並ぶ、鶴橋駅からコリアタウン方面へ続く商店街。

その商店街を少し外れた先に今回ご紹介する「台湾マダム」があります。

2023年1月11日にオープンしたばかりの、元イタリアンシェフのご主人と台湾ご出身の奥様が作る水餃子と薄皮焼き餃子がメインの台湾料理店です。

こちらの看板のロゴは、奥様ご出身の台湾客家民族の伝統衣装がモチーフ。温かさが伝わる可愛らしいロゴですね。

店内には大きなL型の高級感溢れるカウンターがあります。

メニュー

メニューはこちら。高級感のある店内ですが、気軽にお料理を楽しめる価格帯ですね。

こちらが台湾マダムさんの看板メニュー、一口焼き餃子です。

下のイラストが透けるほど薄い手作りの皮が特徴で、パリッとした皮と野菜の甘味が一度食べると忘れられない美味しさなんだとか。

国産黒豚を使用した餡と手作りのもちもち皮の水餃子は日本人好みの味にアレンジした一品です。

上海風焼きそばは香りが抜群で、餃子に次ぐ人気メニュー。具だくさんで美味しそう！

お昼は予約制でディープな台湾料理のコースを楽しめるそうです。とても素敵なご夫婦が営む台湾マダムさんで、本格的な台湾料理を味わってみてはいかがでしょうか。

【店舗情報】

台湾マダム

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住所：大阪市生野区鶴橋2丁目14-18

営業時間：17:00-22:30（L.O 22:00)

定休日：月曜日・第2.4 火曜日

※メニューや価格は取材当時のものです。営業時間や定休日など随時ご確認の上ご訪問ください。