1人時間にゆっくりしたい時、みなさんはどう過ごしてますか？

こちらは2024年1月28日（日）にオープンしたばかりの、HERBERT COFFEE（ハーバートコーヒー）です。

お店の場所は長岡市中島にある、複合施設「KAKIGAWA LIVING PARK」の中。

こちらの施設の1階にあります。

入口から左の奥に、お店が見えます。

こちらがHERBERT COFFEEです。

お店の中は自然の光が差し込む素敵なスペース。

テーブルが1席あるほか、奥の壁沿いはベンチになっています。

ゆったりと8人座ることのできるこちらのベンチ、おしゃべりも楽しくなりそうですね。

こちらが平日のメニューです。お店オリジナルのブレンドはもちろん、コーヒーの種類も豊富。オーガニックのリンゴジュースやジンジャエールも楽しめますよ。お店オススメの「Hi！Blend（organic）」をいただくことに。

まずはコーヒー豆をミルで挽いてくれます。挽き立ての豆を使ったコーヒー、すでにワクワクしてしまいます。

ほとんどのコーヒーは、その場で1杯ずつ丁寧にハンドドリップしてくれるそうです。ゆっくりと店内に香るコーヒーの香り、気持ちが落ち着きます。

ちなみにコーヒー豆の販売もしているので、ご家庭で楽しむこともできます。

運ばれてきた「Hi！Blend（organic）」税込600円。香りとコクにこだわったオーガニックブレンドコーヒーです。

お店ではコーヒーに合う和菓子が用意されています。長岡市小国町の「神田屋さんのどら焼き」と、さつまいもとシナモンの相性がピッタリな「神田屋さんのいもころ」も一緒に楽しめます。

休日のメニューには、通常のメニューに加えて米粉マフィンも。グルテンフリーで国産米の米粉を使用、動物性の材料は一切使っていないのでヴィーガンの方でも楽しめます。スタンダードと、シナモン＆クルミの2種類の味から選べるようです。

こちらの3種類のビールも店内で楽しむことができます。

他にもお店には自然由来のハンドクリームや、無着色・無香料のリップクリームも並んでいました。

さらにHERBERT COFFEEでは「ゴミを減らそう」というコンセプトのもと、リサイクル活動が行われています。ご家庭で使い終わったハブラシとキッチンスポンジを、こちらのリサイクルBOXに受け入れています。家庭用のハブラシだったら掃除に使い終わった後のものでもOKだそうです。次回持ってこなきゃ！

「こちらはグラスをリサイクルして作られたものなんですよ。」と教えていただいたこちらのライト。お店の雰囲気にピッタリです。

現金だけではなく、各種電子マネーもご利用になれます。

先程から写真に写るお花や植物。「この緑が素敵ですね」と話すと「実はこれは妻が用意してくれたものなんです。」「こちらのインテリアは？」「これも妻が…」と奥様との仲良しエピソードも話してくださいました。

駐車場はお店の前に1台分。長岡駅からは徒歩11分のこの場所は、散歩ついでに訪れてみるのもオススメですよ。

せっかくの1人時間、丁寧に淹れたコーヒーとともに楽しまれてみては？

HERBERT COFFEE

新潟県長岡市中島4丁目12-5
営業時間：8:00～18:00
定休日：不定休
駐車場：あり（1台）
Instagram