リニューアルが止まらない「道の駅 ながおか花火館」へ。

リニューアルしているのはフードコートだけじゃないって、ご存じでしたか？

こちらは地場産品・土産品ショップ・レストラン・イベントモールがある「いっぴんモール」です。

そんな「いっぴんモール」内のダイニングレストラン「HIGH AMBITION（ハイアンビション）」に何やら動きが。HIGH AMBITION（ハイアンビション）」に何やら動きが。HIGH AMBITION（ハイアンビション）」に何やら動きが。

ビュッフェ形式を一旦お休みしていたこちらのレストラン。2024年4月19日（金）より「菜食健美」をテーマに、前菜ビュッフェと本格イタリアンを楽しむレストランへとリニューアルするそうです。

店内壁一面、日本海側最大級のプロジェクションマッピングはもちろん健在。

村山 太一シェフ監修による本格的なイタリアンが気軽に楽しめるレストランです。

11:00～14:30のランチタイムは前菜ビュッフェとイタリアンを楽しめる、３つのコースから選ぶスタイルになったそうです。それではランチのコースを１つずつ紹介していきましょう。

【コース１】PASTA and PIZZA（税込2,629円）

新潟県産野菜を使ったこだわりの前菜ビュッフェと、本場イタリアの味を食べて美味しく美しくをテーマにしたコース。

右ページのパスタ、またはピザのメニューからメインを一品選びます。前菜ビュッフェ・フリードリンク・デザート付き。

パスタ大盛りは＋250円で可能だそうです。

KIDS料金（前菜ビュッフェ・フリードリンク・キッズデザート）

• ３歳以下（無料）
• 幼児（税込495円）
• 小学３年生まで（税込858円）
• 小学６年生まで（税込1,628円）

【コース２】GRILL（税込2,728円）

新潟県産野菜を使ったこだわりの前菜ビュッフェと、地元新潟の食材と丁寧に仕上げた自家製ソースが楽しめるコースです。

右ページのグリルメニューからメインを一品選びます。前菜ビュッフェ・フリードリンク・デザート付き。

ビュッフェコーナーにはフォカッチャがありますが、GRILLコースご注文の方でライスを希望の方は用意も可能なんだそうです。

KIDS料金（前菜ビュッフェ・フリードリンク・キッズデザート）

• ３歳以下（無料）
• 幼児（税込495円）
• 小学３年生まで（税込858円）
• 小学６年生まで（税込1,628円）

【コース３】CASUAL（税込2,178円）

新潟県産野菜を使ったこだわりの前菜ビュッフェと、長岡の名物をアレンジしたハイアンビジョンオリジナルメニュー。

右ページのメニューからメインを一品選びます。前菜ビュッフェ・フリードリンク・デザート付き。

パスタ大盛りは＋250円で可能だそうです。

KIDS料金（前菜ビュッフェ・フリードリンク・キッズデザート）

• ３歳以下（無料）
• 幼児（税込495円）
• 小学３年生まで（税込858円）
• 小学６年生まで（税込1,628円）

リニューアルオープン前日のこの日、一足先に前菜ビュッフェが並ぶ前のカウンターを見せていただきました。

地元野菜を中心とした前菜は種類豊富で、日によってメニューが変わることもあるそうです。

こちらにはサラダが並ぶようです。

フォカッチャのコーナーも発見。バルミューダで温めるとより美味しくいただけるそうです。

バーニャカウダやピラフなど、ボリュームのあるメニューもビュッフェにはあるようです。

スープコーナーもありました。

フリードリンクも種類豊富。ホットドリンクやお茶はもちろん、

オリジナルデトックスウォーターや、ジュースなどもあるようです。

お皿もカラフルで楽しい食事ができそうですね。

前菜ビュッフェはなんと時間制限なしのフリータイム！　ただ15:00以降は前菜ビュッフェは片づけてしまうそうなのでご注意ください。お席の時間制限はないようですよ。

14:30～17:30に入店の方は、こちらのアラカルトメニューからの注文になるようです。前菜ビュッフェが片づけられた後、まだお友だちと話し足りないな、という方はこちらを追加注文することもできますよ。

そして金・土・日・祝日・祝前日だけ楽しめる、17:30からのディナーメニューはこちら。

ディナータイムも３つのコースから選ぶスタイル。ランチタイムと違い、ビュッフェスタイルではなくコースでの提供となります。

• 前菜盛合せ
• フォカッチャ
• メイン
• パスタorピッツァ
• デザート盛合せ
• 食後のコーヒー

メインをお肉、お魚、シェフおまかせの３種のどれかを選ぶかによって値段が変わるそうです。

ディナータイム３つのコースすべてにセットになっているパスタorピッツァは、こちらから選べます。

さらにメニューは他にもドルチェや、シーズンアフタヌーンティーも。

ドルチェは添加物・保存料不使用で店内で手作りしているそうです。

そして、見ているだけでテンションアゲアゲのシーズンアフタヌーンティー！　2024年５月～６月末のテーマは「Early summer」。

このようなグリーンをテーマにした初夏をイメージしたアフタヌーンティーを予定しているそうです。推し活でのご利用もオススメですよ。

シーズンアフタヌーンティーには、茶葉が選べるティーポット付き。憧れのアフタヌーンティー、私もいつか娘と一緒に経験したいなぁ。

リニューアルによって新しく生まれ変わるHIGH AMBITION（ハイアンビション）。近いうちに私も堪能したいと思います！

HIGH AMBITION（ハイアンビション）

新潟県長岡市喜多町707番地 道の駅 ながおか花火館内
TEL：0258-86-7441
営業時間：11:00～18:00（L.O.17:30）
ランチ：11:00～15:00（L.O.14:30）
アラカルト：14:30～17:30
アフタヌーンティー：13:30～18:00（L.O.16:30）※予約は11:00よりできます
ディナー：17:30～21:00（L.O.19:30）※金・土・日・祝日・祝前日のみ
定休日：不定休
席数：100席
駐車場：あり
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