こんにちは、Pillonピヨンです。今日は石坂にあるSAKUYAソフトフランス専門店をご紹介します。

SAKUYAのソフトフランスパン専門店は卵、牛乳、バター、マーガリン、ショートニングなどを使用しておらず、無添加でふわふわに仕上げられていると聞いていたのでとても興味がありました。

純粋に小麦粉とイーストと水、この３つの材料でできているのだそう。口に入るものはシンプルなのが一番だと思っているので、SAKUYAの理念には共感できます。

以前厚原にあるフードマーケットマムの敷地内にあったソフトフランスパンのお店を覚えていますか。ソフトフランスパンというところが共通していますが、系列でいうと同じではないそう。ただふわっふわのソフトフランスパンを開発したのが、SAKUYAソフトフランス専門店のオーナーご主人だそうで、こちらではその技術を生かしてご夫婦でお店を出しているそうです。素敵ですね！

今回購入したのはこちら、左からレモンクリームサンド（320円）、小倉ホイップサンド（280円）、あんバターサンド（255円）、ミルクフランス（260円）の4種類。

ソフトフランスパンがぽっちゃりむっちりしているので、そのまま切れ込みを入れてサンドウィッチ用のパンに利用されています。

キメが細かく、ふんわりとした生地はフランスパンとは思えないほど。もしかしたら食パンよりも柔らかく、歯の弱くなった方もパンの耳から食べることができそう。小さい子どもにも安心して食べさせることができます。

材料がシンプルなので、生地からは噛めば噛むほど小麦の香りがします。

レモンクリームサンドは本当に爽やかなレモンの香りがします。最近は暖かい日が多いので、こういうさっぱりする口当たりのいいものは食べていて気持ちがいいです。

私は珈琲でいただきましたが、紅茶にもとてもよく合うと思います。

小倉ホイップサンドもおいしかった！あんバターサンドと迷ったのですが、ホイップを口にしたくてこちらを選んで正解でした。あんこの重さを感じさせないほどにホイップが軽いんです。ソフトフランスパンも軽いので気軽に口にでき、ランチやおやつにもいいなと感じました。

SAKUYAソフトフランスパン専門店は石坂の蘭豆向かいにあるマミー広見店の駐車場入り口にあります。駐車場に入ってすぐなのでとてもわかりやすいです。

駐車場は同駐車場を利用できるので、お買い物も済ませられて便利です。

＜関連記事＞蘭豆のモーニングをご紹介

【富士市】昭和の佇まいそのままに 居心地のいい喫茶店でモーニング

SAKUYAソフトフランス専門店は日曜日が定休日となっていますが、イベント出店をされてることが多いです。

呉六名店街　おまちDE遊び場（静岡市呉服町り）

• ３月23、24日
• ４月13、27、28日
• ５月４日

久能山マルシェSPECIAL2024 MOGU MOGU

• ４月14日

日曜ヒマするあなたに送るヌンヌンヌーン

• ３月31日

ご都合が合えば是非行ってみてくださいね。