今回は、電子レンジで簡単に作れる
蓮根のチーズ蒸しの作り方！

1度買うと余りがちな蓮根！
少しあれば絶品のおつまみが作れちゃいます。

食感がシャキシャキとし
チーズを絡めて仕上げるので旨味とコクが加わり、凄く美味しい一品です。

パッと電子レンジで作れるのも嬉しい
後一品って時や！おつまみに
速攻作れて便利です。

それでは、さっそく
蓮根のチーズ蒸しの作り方
紹介させて頂きます。

【材料】

蓮根 5cmほど

ピザ用チーズ 適量

麺つゆ 大さじ1

おろしニンニク 少々

【作り方】

①蓮根の皮も剥きと、3mm幅の半月切りにし
酢水に5分浸けてアク抜きする！

②麺つゆに、おろしニンニクを加え混ぜ合わせておく！

③耐熱皿にアク抜きした蓮根とチーズを入れ
全体的に混ぜ合わせる

④③にサランラップをして、電子レンジ600wで3〜5分加熱する！

⑤チーズが溶け蓮根に火が通ったら仕上げに、
②を回し掛ける

はい！できあがり〜
お好みで黒胡椒や一味唐辛子をかけると
更に美味しいよ

シャキシャキの歯ごたえが残る蓮根に
チーズが絡んで旨味アップ

パンチの効いた！ニンニク麺つゆが
全体に絡んで美味しい「おつまみ」に！

簡単に作れるのに美味しく
止まらない一品です
余った蓮根の消費にもオススメなので
是非一度作ってみて下さい

詳しく動画にもしてありますので是非参考にして下さい
ありがとうございました。