今回は、かぼちゃスープの作り方です！
ほんのり甘くで美味しい濃縮かぼちゃスープ
ミキサーも不要で皮ごと使うので楽ちんです。

かぼちゃ本来の甘味を活かし
皮ごと作るから栄養も取れます！
かぼちゃの皮は固くて剥きにくいですが
この作り方なら簡単でオススメ

そして、食パン混ぜ込み
風味よく濃厚コクまろに仕上がる
美味しい！かぼちゃスープのレシピです。

それでは、さっそく
かぼちゃスープの作り方を
紹介させて頂きます。

【材料】

かぼちゃ 1/4個（約500g）

食パン 1枚（6枚きり）

牛乳 500cc

コンソメの素 1個

塩・胡椒 少々

【作り方】

①かぼちゃの種を取り除き！
一口サイズに切り分ける

②耐熱皿に①を乗せ、サランラップをして
電子レンジ600wで10分加熱し柔らかくする。

③食パンの耳を切り落とす！
（今回は白い所だけを使います約40g）

食パンの白い部分を、できるだけ細かく
ふわっとちぎっておく！

④柔らかくした、かぼちゃを鍋に入れ
泡立て器などで押し潰し細かくする

⑤④に③を加え、しっかり混ぜ合わせる

⑥⑤に牛乳を少しづつ加えながら
全体的に混ぜ合わせ滑らかな状態に伸ばしていく！

⑦全体的に混ざったら、コンソメの素を加える

⑧かぼちゃスープを中火で加熱し
焦げやすいので、ヘラ等で混ぜながら
沸騰直前まで温める！

ある程度、温まったら塩・胡椒で味を調える

➈かぼちゃスープが温まり、味付けしたら
スープをザル等で漉して、余分な皮などを
口当たりが悪くなるので取り除く

はい！できあがり〜
牛乳を少しづつ加え伸ばす事で滑らかになり
食パンの風味や美味しさがプラスされ
濃厚でコクのある！かぼちゃスープです。

ザルで1度漉すだけでも
かなり、口当たり滑らかな状態になりオススメ

勿論、漉さずに食べても
ゴロっと食べ応えのある、かぼちゃスープで
美味しいです。

私のオススメは漉した方ですね！
本当に口当たり滑らかで美味しい

このレシピなら、皮ごと作れて楽ちんだし
栄養も取れ！濃厚コクまろ
食パンを加えるのも味の決め手です。

ほんのり甘くてミルキーな
簡単かぼちゃスープ！是非一度お試し下さい

詳しいポイントなど、動画にもしてありますので参考にして下さい！
ありがとうございました。